カニ部長と鬼太郎に会える街境港市

お久しぶりです。カニ部長　こんな感じ↑？？

笑いすぎですよ～（MN水産御一同）

販売の方は、至って低迷しておりますが

年末の計画でなどで割とバタバタしております。

東カナダのニューファンドランドへ買付に行かれてた方々も

買付終了して帰国される方がちらほらと出てきました。

カナダの買い付けシーズン＠１ヶ月弱ですが

どうやら、結構な品薄感があるんじゃないでしょうか？？？？

世界的に海水温の上昇で蟹の脱皮次期は早まっている感じです。

東カナダもそうですが、ロシア海域のズワイガニも例年になく早いです。

脱皮直後の蟹は殻が軟らかく、身入りが悪いので原料としては使えません。

今年の秋口から年末にかけて、結構品薄感があるんではないかと

個人的には思っています。

問屋や外食の方々は

まだまだ、在庫過多で更なる価格の下方修正があるんではないかと

思っている方も少なくないかと思いますが。

・・・・・・・・・・・・・・途中ですが

忙しいので、また書きます。