ところでこのご時世、正社員として雇われているのは
わたしを含めてごくごくわずか。
ベルボーイ 、 ウエイトレス 、 部屋のメイド 、殆どが 派遣 です。
20年以上働いている長老が言いました。
10年くらい前までは景気が良く、
もちろん全員正社員、イタリア人だけだったそうです。
それが今は ルーマニア をはじめとする東欧諸国、 中南米 などの外国人で
スタッフの半分以上を占めます。
嘆いていたけれど、この一因はイタリア人たち自身にもあります。
少しでも気が向かない嫌な仕事、給料の安い仕事はやらないなど
自分の能力はさて置いて仕事を選び、
働かない、あるいは働きたがらないのです。
日本にも同じ問題があることと思います。
イタリア人は家族みんなで食卓を囲んでいるであろうクリスマスイブの夕方、
ふと仕事の手を休めて顔を上げると、
レセプションは モルダヴィア人 、ベルボーイは ウクライナ人 、
バーテンダーは ルーマニア人 、電話番は 日本人 、という
ここはどこの国? シフトだったことに気付いたのでした。
給料安くても休みの日にも文句言わず働く外国人に
そのうち職場、侵食されちゃうよ。
これはこれでいろいろ問題アリなのだけどね。

さてさて夕食の話ですが、
ラディスポリの方の何とかという村のレストランまで行ってきました。
前菜だけでこのボリューム。

このあと手長海老クリームのリゾットか、あさりのスパゲッティを選んで、

最後はデザート。

田舎なだけあって安くておいしかったです。