主婦マニィPinkyの必要なものだけ♪節約 育児 株日記

早く使い切らなきゃ～と・・・

昨日は茄子のトマトソースグラタンを作りました♪



ゆで卵とマカロニを茹でてる間に

ニンニクで炒めた茄子、ベーコン、しめじ、市販のミートソースとホールトマトで

ソースを加えて作りました☆

あっさりめのソースに出来上がりました


ジャガイモは１ｃｍの輪切りにしてレンジ専用の温野菜容器を使用して３分。

グラタン皿にバターを塗って一番下にジャガイモを平らに並べて

トマトソースの具材ゆで卵取り置きしておいたミートソースチーズパン粉を少し散らして

オーブンでチーズがトロ～ンとなるくらいに焼きました。

茄子とトマトとベーコンの相性はバツグンですね (*´▽｀*) +。

娘ちゃんは茄子とトマトが苦手ですが、これは美味しいと食べてくれました＾＾

夫も旨い旨いとパクパク食べてました

蒸し暑いこの時期にはピッタリでした♪



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