ヨーグルトポムポム
材料 卵 ２こ
砂糖 ８０～１００ｇ
小麦粉 １００ｇ
オイル 半カップ
ヨーグルト 1カップ
ベーキングパウダー 小さじ２（私は入れませんがオリジナルの レシピには入っていて多少脹らみます）
りんご 2個
レモン
作り方 １、 りんごを剥いてレモン汁を振って耐熱のお皿に並べる。
又は小さく切って生地に混ぜても良い。
２、 卵を割ってよく混ぜる。
３、 その中に砂糖をいれよく混ぜてからオイルを入れる。
４、 ヨーグルトを入れて混ぜる。
５、 小麦粉をふるいながら入れてさっくりとさせ１、の上に
かける。
といたって簡単。順番に入れていくだけです。
焼き時間は200度で30～40分くらい。
様子を見ながら焼いて中に竹串を入れて何も付いてこない、
表面にうっすらと焦げ目がついたら出来上がり。
あまり甘くないので、お砂糖は好みで。
またはアイスクリームを添えても美味しいです。
熱々でも冷めていてもOK。
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