Rosegarden in Vienna

Rosegarden in Vienna

ハーブ大根のバター焼き




大根をふろふき大根作るようにしてブイヨンとハーブ(私はローズマリーと
タイム、こしょうを入れました)で柔らかく煮ます。
あっここにちょっとおしょう油も入れるのね。
これで味を染み込ませ冷まします。
冷めたところでフライパンにバターを入れて暖めてこの大根をジュッと
入れてソテーして食べます。
冷めても美味しいけれど熱々がとっても気に入ってしまいました。
お友達はここでおしょう油とシトロンペッパーを入れています。
私は何もしないで頂きました。

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