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rosehip7
三重県の働く主婦です。 帰宅後の家事を どれだけテキパキと時間短縮してやれるかを考えて日々奮闘しています。 そんな私の日常、ぜひ見に来てくださいね♪
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Comments
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September 16, 2010
テーマ： 食べ物あれこれ(52124)
カテゴリ： カテゴリ未分類
おはようございます～♪
いつも読んで下さって ありがとうございます
今朝は雨、雨、雨
朝からじゃぶじゃぶ、でも負けずにウォーキング行ってきましたよ
ここ数日で湿気も少なくなり、朝晩の気温下がり、今までの猛暑が嘘のように過ごしやすい気候となっております
本当に助かりますわ～
さて、話は変わりますが毎日の味噌汁の出汁、私は昆布を使っています
テレビ通販のQVCで買った沖縄天然だしが切れてからは、市販の出汁の素などを使っていたのですが、市販のには塩分が含まれているんですね、知らんかったです
だから味が濃く感じるのか～なんて納得したりで
火力で一気に乾燥昆布を煮出すよりは水浸しでじんわり煮出す方が味が濃く感じられますよ
ああ、でも、もっと手軽に無添加の美味しい出汁って売ってないですかねえ、ちょっと探してみますわ
色々あるにあるんですが、結構値高いもんですねえ
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今朝は雨、雨、雨
朝からじゃぶじゃぶ、でも負けずにウォーキング行ってきましたよ
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本当に助かりますわ～
さて、話は変わりますが毎日の味噌汁の出汁、私は昆布を使っています
テレビ通販のQVCで買った沖縄天然だしが切れてからは、市販の出汁の素などを使っていたのですが、市販のには塩分が含まれているんですね、知らんかったです
だから味が濃く感じるのか～なんて納得したりで
火力で一気に乾燥昆布を煮出すよりは水浸しでじんわり煮出す方が味が濃く感じられますよ
ああ、でも、もっと手軽に無添加の美味しい出汁って売ってないですかねえ、ちょっと探してみますわ
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Re:出汁の素(09/16)
Pearun
さん
Re:出汁の素(09/16)
ラアシア
さん
昆布だしを使うと上品な御味噌汁になりますよね。
最近は友人達と九州の某メーカーのあご出しをお取り寄せで買っています。煮干しやかつおぶしを使うことは少なくなりましたが、昆布だしだけは水に昆布を浸してとっていました。 (September 16, 2010 12:33:04 PM)
最近は友人達と九州の某メーカーのあご出しをお取り寄せで買っています。煮干しやかつおぶしを使うことは少なくなりましたが、昆布だしだけは水に昆布を浸してとっていました。 (September 16, 2010 12:33:04 PM)
Re:出汁の素(09/16)
anzya
さん
Re:出汁の素(09/16)
hirobugon
さん
昆布だしか～。やったことないけど、マイルドな感じかしら～。確かにだしって高いですよね。
(September 16, 2010 09:09:47 PM)
Re:出汁の素(09/16)
エレノアちゃん
さん
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