2012.05.09
テーマ： 楽天レシピ(155273)
カテゴリ： 食いしん坊なおしゃべり
毎日、いろいろな事件や事故が起きる。
竜巻による大きな被害、山での遭難…。
明けない夜はないけれど、
あしたが来るということはやっぱりすごいことかも？
あらためてそう思った。
感謝の気持ちを持って生きたい
●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
和風の味付けが好きだけど、
カレー風味のレシピを発見して作ってみたら
そちらもなかなかおいしい。
ロゼタンの卯の花レシピは ココ
おからも買うと結構余るので、冷凍しておき
２週間で使い切るのだが…。
今回、久々におからのケーキを作ってみた。
◆おからを炒る
お菓子作りに使うとき、乾煎りしたりしなかったり…。
でも、した方がおいしいように思う。
おからがパラパラになって、全体にまんべんなくいきわたるし…。
◆パウンド型２つ
今回は普段活躍する２１センチ角型ではなく、
パウンド型２つで焼いてみた。
パウンド型だと、高さが出るから焼き時間が多少かかる。
◆お味は？
素朴でしっとりしたケーキ。
おからを入れると、食感に影響が出る場合があるが、
これはキシキシしたようなおから独特な食感もない。
以前、同じものをホームベーカリーで焼いたけど、
そちらはもっとまわりがカリッと厚くこんがり焼けた。
またちょっと違う食感に仕上がった。
ホームベーカリーで焼いたものは ココ
◆おすそわけ
パウンド型に敷いたクッキングシートでそのまま包んでおすそ分け。
あげた人に、お豆腐が入っているみたいだったといわれたけど？
豆乳を使っているからかな？
このケーキのレシピは、 ココ
週末も、おからケーキシリーズに挑戦しようかな～♪
早くも週末計画に忙しい！？
あはあは
竜巻による大きな被害、山での遭難…。
明けない夜はないけれど、
あしたが来るということはやっぱりすごいことかも？
あらためてそう思った。
感謝の気持ちを持って生きたい●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
和風の味付けが好きだけど、
カレー風味のレシピを発見して作ってみたら
そちらもなかなかおいしい。
ロゼタンの卯の花レシピは ココ
おからも買うと結構余るので、冷凍しておき
２週間で使い切るのだが…。
今回、久々におからのケーキを作ってみた。
◆おからを炒る
お菓子作りに使うとき、乾煎りしたりしなかったり…。
でも、した方がおいしいように思う。
おからがパラパラになって、全体にまんべんなくいきわたるし…。
◆パウンド型２つ
今回は普段活躍する２１センチ角型ではなく、
パウンド型２つで焼いてみた。
パウンド型だと、高さが出るから焼き時間が多少かかる。
◆お味は？
素朴でしっとりしたケーキ。
おからを入れると、食感に影響が出る場合があるが、
これはキシキシしたようなおから独特な食感もない。
以前、同じものをホームベーカリーで焼いたけど、
そちらはもっとまわりがカリッと厚くこんがり焼けた。
またちょっと違う食感に仕上がった。
ホームベーカリーで焼いたものは ココ
◆おすそわけ
パウンド型に敷いたクッキングシートでそのまま包んでおすそ分け。
あげた人に、お豆腐が入っているみたいだったといわれたけど？
豆乳を使っているからかな？
このケーキのレシピは、 ココ
週末も、おからケーキシリーズに挑戦しようかな～♪
早くも週末計画に忙しい！？
あはあは
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