ル･クルーゼ
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『「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』の第二弾。今回のテーマは和食です。煮物や魚料理などの定番から、デザートまで、雪平鍋でもつくれるけど、ル・クルーゼでつくることによって、さらにおいしくなる、素材のおいしさを引き出せる料理を約50レシピご紹介しています。
「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』などに続く、平野由希子さん待望の新しいル・クルーゼ料理本です。「15分でつくる編」は、忙しい人に向けた日々のごはん。煮物、炒め物、パスタなど、15分以内で作れる料理が60品以上紹介されています。
半世紀以上もの間、世界中のキッチンで愛されているル・クルーゼ「ココットロンド」を使ったレシピの数々。お鍋の力で引き出される野菜や素材の本来の味を、じっくり召し上がれ。
「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』などに続く、平野由希子さん待望の新しいル・クルーゼ料理本です。「ゆっくりつくる編」は、週末や特別な日につくるごちそうごはん。いつもなら30分で作るものをあえてゆっくり料理することで、くたくた煮込んだ野菜やじっくり味のしみたお肉のおいしさを知ることができます。
：：：： LE CREUSET（ル･クルーゼ）：：：：
・ルクルーゼとは、200年以上も前にフランスで生まれたキッチン用品のブランド。母国フランスでは、家庭ではもちろんレストランでも使用されています。代表作としては「ココット・ロンド」「ココット・オバール」「ソースパン」などが有名です。 お鍋ひとつでおいしい料理が出来上がる秘密は、3層に仕上げたホーロー鍋独特の熱伝道性と保温性！素材の旨みを逃さず、テーブルでも暖かい料理を楽しめます。 
・ルクルーゼとは、200年以上も前にフランスで生まれたキッチン用品のブランド。母国フランスでは、家庭ではもちろんレストランでも使用されています。代表作としては「ココット・ロンド」「ココット・オバール」「ソースパン」などが有名です。 お鍋ひとつでおいしい料理が出来上がる秘密は、3層に仕上げたホーロー鍋独特の熱伝道性と保温性！素材の旨みを逃さず、テーブルでも暖かい料理を楽しめます。
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