梟の森

梟の森

下町風玉子焼き




１．顆粒のダシの素を少量のお湯で溶く。
２．ある程度ダシが冷めたら卵３個を割り入れ、青海苔を小さじ１杯ほど加え塩、胡椒をして熱したフライパンに流し入れる。
３．大きくかき混ぜ、半熟状になったらフライ返しでクルクルとだし巻きのように巻き、一口大に切り分けたら完成です。


お弁当のおかずによし、ダシを大目にして味付けを薄くすればお年寄りにも美味しくいただけると思います。
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