りゅりゅ紀行

広島は今夜も雨。
でも、本を読んでいる場合ではありません。
明日から、出張。
そろそろ準備を始めなくては。
パスポートを取り出して、確かユーロとドルも少しあったはず。
トラベラーズチェックもあるけど、どうしよう。
上着は何に？

出発はお昼。明日やれば、いっか。

さて、今日は、オーストリアのグラーツでいただいた典型的な夕食を紹介しましょう。夕食はワインで始めます。

すっきりと飲みやすいオーストリアワイン。スープには薄く焼いたパンケーキを細く切って浮かべた、フリタッテンズッペ。

コンソメとパンケーキが美味しい組み合わせ。
すでに、お腹が膨れそうなんですけど。
でも、まだ食事は続きます。
いよいよメイン。
本日は、スペアリブ農家風ソース。 

付け合せのカリッとしたポテトコロッケ（？）が、とても美味でした。

さて翌日。
今宵は、ターキー・ウィナーシュニチェル。
オーストリアといえば、ウィナーシュニチェル。

カリッとした衣が最高です。付け合せは、サラダ。

これ、付け合せにしては多くないですか？
中には湯がいたジャガイモもどっさり。
パンプキンシードオイルがアクセントになっていて、これまたうまい！！

おいしいグラーツの夕御飯、体重が数キロ増えてしまいました。

明日成田で１泊して、モスクワに向かいます。
今度はどんな旅になるのか？
あまり寒くなければ良いのですが。