岡山名物　『さごしラーメン』

　　　　　　試作第2号です。麺も変えました。強力粉を多くしてみました。

　　　　　　シイタケをスープに追加することで、味にコクがでました。

　　　　　　次第に、完成品に近づきつつありますが、次は、トンレサップの

　　　　　　干しエビをスープに加えてみようと考えてます。

   参考： これが、普通のクイテオ（麺）です。

　ラーメンばかり食べてると誤解されないように配慮いたしました。

　朝飯です。普通の食事もとってます。

　　　　　　　　　　　　　　さごし