ケニアの紅茶

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2009.04.09

カテゴリ：僕の好きな紅茶

満開の桜が散りはじめ、日中は暑ささえ感じる一日でした。来週発売予定の「夏への扉」のブレンドしました。出来上がって、うちの女性陣ふたりに出すと…え～、冷たいコーヒーじゃなかったんだー…と、ひと言。でも、ひと口ふた口飲むと…あぁー！冷たいコーヒーじゃ無いのに涼しげ。…よしよしって感じですね。

でも、そろそろ、夏の空（水出しアイス）を準備しないと…。

そんなこんなの一方…紅茶の準備もしています。なかなか僕のイメージするミルクティの美味しさが味わえる紅茶がありません。最近の紅茶屋さんも紅茶ファンも渋みを嫌うようで…そんな渋みの無い気の抜けたような紅茶では、イギリス人が病み付きになったミルクティの魅力は味わえません。

で、今日届いたケニアの紅茶は…紅茶屋の友人がミルクティにお勧め！…と、いうもの。

さっそく、淹れてみたら…香りもコクも良いんだけど…心地よい渋みが今ひとつ。これに、ウバをブレンドしたらご機嫌なブレンドになりそうです。

紅茶売るからには、自分が飲みたくなる魅力じゃないとね。まだまだ、納得いきません。

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