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Salaam

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バスが満員で乗れなくなSalaamです。
みなさんこんばんわ。

さて、ドイツのソーセージです。
みなさん、ソーセージと言うとどんな名前を思い浮かべます？
ウィンナー？フランクフルト？

ウィンナーはウィーン風を意味するドイツ語ヴィーナーの変形。
でもウィーンでヴィーナーと言っても「？」と困惑されます。
なぜなら ウィンナーと言うソーセージはないから！

フランクフルトはそのまんま、都市名です。
一応フランクフルターと言う名前もあるのですが一般的ではないです。

そんなドイツですが、ドイツ人もソーセージ大好きです。
さすがソーセージの本場だ！と思う程。
ドイツの家庭のソーセージ 年間消費量はなんと25Kg!
日本の実に10倍もあるって言うからすごい。
ではみなさん、ドイツのソーセージってどんなんだと思います？

これまた難題です。
なぜならドイツには 星の数ほどソーセージの種類 があるんです。

白いソーセージ、赤いソーセージ。
茹でたソーセージ、あぶったソーセージ。
直線のソーセージ、渦を巻いているソーセージ。

個人的に一番好きなソーセージはミュンヘナーと言われるので、 ミュンヘン風の茹でた白ソーセージ
フォークとナイフを器用に使って中身だけ食べるんです。
少し慣れれば誰でも綺麗に皮を剥ぐ事が出来ますよ♪

今日紹介するのは数多ある食べ方でも最もポピュラーなもの。
Bockwurst です。
もしドイツに行ってBockwurstを食べてなかったら一体何しに行ったのか解らん！って程ドイツを代表する食べ物です。

通常これらはドイツの丸い小さいパンに挟まれて出てきます。
これにカウンターに並ぶマスタードとケチャップを好みでかけます。
個人的にはケチャップをかけるとせっかくのソーセージの味があの人工的な甘みにかき消されてしまう気がするのでマスタードだけ。

もうめっちゃうまいです、マジで。
これを食べる為だけにドイツに戻りたい気がします。
間違いなくドイツの お奨めなお土産No.1はソーセージ 。
でもね、残念ながらお土産にできないんです。
ヨーロッパ産豚肉製品は検疫上 日本に持ち込めない！
だから皆さん、是非ドイツでうまいソーセージを食べてください！

余談ですが隣に写っているペットボトルはシュピッツィーと言う物。
これはドイツ独特な飲み物なのですが、日本でも簡単に作れます。
コーラとオレンジジュースを半々くらいで混ぜるだけ でOK。
え？と思うかも知れませんが結構いけるんですよ。

唯一気に食わんのはたまたま買ったブランド、 コカコーラ社製！

俺のソーセー…（以下自主規制）→

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Last updated October 24, 2006 11:59:34 PM
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■コメント

Re:フランクフルトでフランクフルト(10/24)

みかん大王さん

ドイツへ行かないと食べられないのね？
・・・って事は私が食べられる可能性は０に近いな（泣
コーラとオレンジねぇ・・・スプライトとオレンジは美味しいけど・・・。

俺のソーセー・・・の続き是非聞きたいです！ (October 25, 2006 12:35:09 AM)