日本と世界を行ったり来たり

朝晩は、まだまだ涼しいですが、

日中は暖かさを取り戻しつつある、バンコクです。

Facebook上に、

姫路城を、今朝訪問したタイの知り合いの写真がUpされていたのですが、

どんより曇り空で、寒そうでした。

その寒空の下、ソフトクリームを食べていたので、

たいしたものだなあ、とコメントしましたが、

本人は、「とっても寒い。なんとかならないか。」と言っていました。

ソフトクリームって、真冬でも売ってるんですね。

職場でふるまわれたスイーツはこちら

なかなか、おもしろい取り合わせ。

スイーツにミカンって。

ミカンがすっぱく感じるやん、と心の中で独り言。

このスイーツは、カノム・トムという名前のようです。

カノムは、「お菓子」という意味になりますから、

「トム菓子」ぐらいに訳すのでしょうか？

最初は、あんこを丸めたものに削ったココナツをまぶしているのかな、

と思いましたが、

そんなに単純なものではございません。

手の込んだスイーツの多いタイですが、

これもなかなか手が込んでますよ。

中を割ってみました。

中心に何か、梅干しの種みたいなものがあります。

あんこの味はしません。

職場のタイ人に聞いたり、ネットで検索したところ、

真ん中の芯は、削ったココナツを丸めて揚げたもの、だそうです。

それを、椰子砂糖のシロップと白玉でつくった餅でくるみ、

蒸したようですね。

揚げたココナツと椰子砂糖のシロップが味わい深く、

外の削ったココナツの素朴な味わいと絡んで、

タイを優しく感じることのできる、逸品です。

職場の人に、このお菓子の名前は、

「カノム・ソッサイ」と言われたのですが、

ネット情報によると、

このお菓子の発展形のようです。

これも以前ふるまわれましたので、

次回、ご紹介しますね。

さて、ミカンですが、

皮が薄い、東南アジアでよく見かけるタイプのミカンでした。

酸っぱさのあまり感じられないお味で、

スイーツを食べた後、おいしくいただきました。