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2011年06月05日

ラテアート「世界一の技」を楽しみました♪ ＠クラブハリエケーキショー

(6)

テーマ：今日のコーヒー(5136)

カテゴリ：ｽｲｰﾂ･ﾊﾟﾝ　■滋賀・兵庫■

パティシエの技術や芸術性を身近に感じる事が出来るスイーツショー

今年のテーマは「スマイル」だそうです

しあわせの四つ葉もデザインされています　四つ葉だいすき～

会場にはカフェコーナーもあり、そちらでは、で

優勝をされたバリスタ　村山さん　のラテアートを楽しむことが出来ます

デザイン例が置いてありますが・・・

こちら以外にもレパートリーをお持ちで、おまかせでお願いをしました～

　との事でキレイ系をお願い

（撮影＆ブログ掲載の了承をいただいています）

こちらは「リーフとハート」とのこと

崩すのがもったいなくて、ラテアートはいつも崩さないように飲んじゃいますが

「どうぞかき回して飲んで下さい」と言われ、しばらく観賞した後かき回していただきました

で、こちらが　２０１０年　ラテアート世界大会　優勝作品

　日本をテーマにした「桜と柳」

かわいい系で・・・

　ねこ

ケーキショーに来れるのは最後になるので、せっかくなので優勝作品をお願いしようと思ったら・・・

普段は、東京青山の『ソルレヴァンテ』におられるというＦシェフが「あの、クマが抱き合ってるやつ可愛かったな～」

と言うので、そちらをお願いしました

久しぶりの挑戦だったようで、思い出しながらやってみます～・・・と

納得のいく出来ではなかったようですが（笑）、十分かわいいですよぉ

また練習しておきます・・とおっしゃっていました

左がバリスタ世界チャンピオンの村山さん、右はスタッフのＹさん

（撮影＆ブログ掲載の了承をいただいています）

お二人とも、ケーキショーのテーマ「スマイル」通り、イイ笑顔です

普段は、近江八幡の『日牟禮カフェ』におられるそうですが、厨房の中で仕上げるので

人前でアートをする機会はないとのこと

なので、こういうスタイルでするのは楽しいとおっしゃっておられました

見てるコチラとしても楽しいので、是非　『日牟禮カフェ』　でも、目の前でパフォーマンスして欲しいな