筑前煮

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｛動機｝

（１）鶏肉が安かったので、鶏肉料理しよう！！
（２）和食に挑戦したい!!!

というわけで、筑前煮を作ろうっ！

↓↓↓こんなんができましたっ↓↓↓

2002年1月18日夕食筑前煮うなぎ

（献立）
・ ごはん
・ 味噌汁 （ワカメ＆えのき←安い）
・ 筑前煮 （または田舎煮とも呼ぶらしい）
・ うなぎの蒲焼き （電子レンジで暖めるだけでおいしく栄養もあって大好き！）
・ きのこの惣菜 （スーパーで半額で売られていたもの。甘辛く煮付けられていて旦那がとってもおいしいと言って食べていた。どうやって作れるのかな？笑）

（材料）は、手抜きと怒られるかもしれないが、たけのこ・ごぼう・れんこん・にんじん・しいたけ・こんにゃくなどが少量ずつ食べきりパックで水煮されたものを購入。
1月18日の筑前煮

　鶏肉と、好きな食材は特に多い方がいいのでにんじんとしいたけを別途追加で用意。
醤油・砂糖・酒・みりんなどで味をととのえ煮込んだだけの簡単料理だった。
二人分にはちょうどいい量ができてよかった。
というか少食なためか、翌日の弁当のおかず分だけ残った（理想）。

｛感想｝
二人分を作るときには少量詰合せパックは大変役立つ。
一品一品材料を買い揃えるよりも、断然経費節約になるしね。
そのうち、家族が増えたりして大量に作らなければならなくなると、
材料の下ごしらえからはじめないといけないんだろうなぁ。。。
旦那の実家は、ひとつひとつの材料がもっと小柄らしい。小さく切られてるとか。
でも、私の実家は、逆にもっと材料がデカイ！
家によって、具材の大きさも違うもんなんだねぇ

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