2007.01.05
カテゴリ： その他
もう読まれた方も多いと思うけど、図書館で予約していたタイトルの本が半年で回ってきて、私もやっと読むことができました。
食品添加物の元トップセールスマンだった著者が、情報公開の遅れている食品添加物の裏の世界を告発した本です。
本自体は著者が経験したこと・読者に伝えたいことを中心に語りかけるような口調で書かれてあり、すごく読みやすかったし、著者の言いたいこと（ただ単に食品添加物を悪者扱いして批判するのではなく、どのような物質が添加物として使われているか、日ごろから関心を持つことが大切）が分かりやすかったです。
私もこの本を読む前も食品添加物のことは気になってはいたものの、本を読んで「えー、そうなの？？？」って思うことがいっぱいありました。
ええ、ええ、醤油のニセモノしっかり特売で買ってたし、プリンハムも冷蔵庫にありました～～。
ハムはもう気持ち悪くて食べられません、捨てましたよ～。
この本を読んで「やっぱり手作りしないとダメだな～。あと食品を買うときは裏の表示をきちんと見なければ！ 全部はできないと思うけど、できるだけ無添加のものを購入したり、これから双子の手が離れてきたら、ドレッシング、タレなども手作りしたい」と思いました。
読んでいない方で関心のある方は是非読んでみて下さい。
食品添加物の元トップセールスマンだった著者が、情報公開の遅れている食品添加物の裏の世界を告発した本です。
本自体は著者が経験したこと・読者に伝えたいことを中心に語りかけるような口調で書かれてあり、すごく読みやすかったし、著者の言いたいこと（ただ単に食品添加物を悪者扱いして批判するのではなく、どのような物質が添加物として使われているか、日ごろから関心を持つことが大切）が分かりやすかったです。
私もこの本を読む前も食品添加物のことは気になってはいたものの、本を読んで「えー、そうなの？？？」って思うことがいっぱいありました。
ええ、ええ、醤油のニセモノしっかり特売で買ってたし、プリンハムも冷蔵庫にありました～～。
ハムはもう気持ち悪くて食べられません、捨てましたよ～。
この本を読んで「やっぱり手作りしないとダメだな～。あと食品を買うときは裏の表示をきちんと見なければ！ 全部はできないと思うけど、できるだけ無添加のものを購入したり、これから双子の手が離れてきたら、ドレッシング、タレなども手作りしたい」と思いました。
読んでいない方で関心のある方は是非読んでみて下さい。
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Re:「食品の裏側」(01/05)
かんた丸
さん
あけまして、おめでとうございます！！
そうそう、この本・・・噂には聞いてますよ～＾＾；
食べれなくなる・・・って聞いてまだ読んでません。
たぶん、読まないだろうな～。読むとかなり気にしちゃう性格なので。
食は子供達が普通に食べるようになってからは気になりますよね～。生協や宅配は食材は安心と聞いてるのでスーパーよりマシかな・・・って思い利用してる。でもこれくらいしか気を付けてないな～。
あ、でも来週からはヨシケイか～
これはどうなんだろうね＾＾；
一応、安心素材って書かれてるけどね～。 (2007.01.05 23:29:57)
そうそう、この本・・・噂には聞いてますよ～＾＾；
食べれなくなる・・・って聞いてまだ読んでません。
たぶん、読まないだろうな～。読むとかなり気にしちゃう性格なので。
食は子供達が普通に食べるようになってからは気になりますよね～。生協や宅配は食材は安心と聞いてるのでスーパーよりマシかな・・・って思い利用してる。でもこれくらいしか気を付けてないな～。
あ、でも来週からはヨシケイか～
これはどうなんだろうね＾＾；
一応、安心素材って書かれてるけどね～。 (2007.01.05 23:29:57)
Re:「食品の裏側」(01/05)
shumatts
さん
あけましておめでとう！
今年もよろしくね（＾＾）
そうなんだ～。
この本は読んだことは無いけど食育講座とかでは似たような話は聞いたことあるよ。
確かに手作りが一番かなとは思う。
野菜にしたってパパの実家で作っているものが一番だし。
ただ私はタレとかドレッシングはなるべく作っていて、そっちのほうが手早く下ごしらえが出来るから
忙しい今のほうが作っておくと便利かも！
ただその材料の醤油・油・みりん・酒・酢は市販のものです・・・。
どこまでやるかってのも難しい。
ドツボにはまりそうで(＾＾;) (2007.01.05 23:49:19)
今年もよろしくね（＾＾）
そうなんだ～。
この本は読んだことは無いけど食育講座とかでは似たような話は聞いたことあるよ。
確かに手作りが一番かなとは思う。
野菜にしたってパパの実家で作っているものが一番だし。
ただ私はタレとかドレッシングはなるべく作っていて、そっちのほうが手早く下ごしらえが出来るから
忙しい今のほうが作っておくと便利かも！
ただその材料の醤油・油・みりん・酒・酢は市販のものです・・・。
どこまでやるかってのも難しい。
ドツボにはまりそうで(＾＾;) (2007.01.05 23:49:19)
Re:「食品の裏側」(01/05)
みれおんま
さん
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくね！
そうそう、どこまでやるか、どこまで信用するかが、問題なのよね！
たれ・ドレッシングは、意外と手作りがカンタンだよ。市販ものは残ったりするからね。
うちは、気にしているようで、していないな。。。
添加物もねえ、どこまでを添加物として扱うかとかね。
(2007.01.06 17:53:36)
今年もよろしくね！
そうそう、どこまでやるか、どこまで信用するかが、問題なのよね！
たれ・ドレッシングは、意外と手作りがカンタンだよ。市販ものは残ったりするからね。
うちは、気にしているようで、していないな。。。
添加物もねえ、どこまでを添加物として扱うかとかね。
(2007.01.06 17:53:36)
Re[1]:「食品の裏側」(01/05)
せぎママ
さん
かんた丸さんへ
＞あけまして、おめでとうございます！！
おめでとうございます♪
＞そうそう、この本・・・噂には聞いてますよ～＾＾；
＞食べれなくなる・・・って聞いてまだ読んでません。
＞たぶん、読まないだろうな～。読むとかなり気にしちゃう性格なので。
あ、だったら読まない方がいいかも。＾＾；
＞食は子供達が普通に食べるようになってからは気になりますよね～。生協や宅配は食材は安心と聞いてるのでスーパーよりマシかな・・・って思い利用してる。でもこれくらいしか気を付けてないな～。
＞あ、でも来週からはヨシケイか～
＞これはどうなんだろうね＾＾；
＞一応、安心素材って書かれてるけどね～。
この本読んでいきなり添加物のこと気にし始めた私って遅れてますよね？汗
私も生協とってみようかなあ......
(2007.01.07 14:42:28)
＞あけまして、おめでとうございます！！
おめでとうございます♪
＞そうそう、この本・・・噂には聞いてますよ～＾＾；
＞食べれなくなる・・・って聞いてまだ読んでません。
＞たぶん、読まないだろうな～。読むとかなり気にしちゃう性格なので。
あ、だったら読まない方がいいかも。＾＾；
＞食は子供達が普通に食べるようになってからは気になりますよね～。生協や宅配は食材は安心と聞いてるのでスーパーよりマシかな・・・って思い利用してる。でもこれくらいしか気を付けてないな～。
＞あ、でも来週からはヨシケイか～
＞これはどうなんだろうね＾＾；
＞一応、安心素材って書かれてるけどね～。
この本読んでいきなり添加物のこと気にし始めた私って遅れてますよね？汗
私も生協とってみようかなあ......
(2007.01.07 14:42:28)
Re[1]:「食品の裏側」(01/05)
せぎママ
さん
shumattsさんへ
＞あけましておめでとう！
＞今年もよろしくね（＾＾）
こちらこそ宜しくお願いします♪
＞そうなんだ～。
＞この本は読んだことは無いけど食育講座とかでは似たような話は聞いたことあるよ。
＞確かに手作りが一番かなとは思う。
＞野菜にしたってパパの実家で作っているものが一番だし。
＞ただ私はタレとかドレッシングはなるべく作っていて、そっちのほうが手早く下ごしらえが出来るから
＞忙しい今のほうが作っておくと便利かも！
ええっ、そうなの？
すごく手間がかかるものだと思ってたよ。
今でもできるね。
＞ただその材料の醤油・油・みりん・酒・酢は市販のものです・・・。
＞どこまでやるかってのも難しい。
＞ドツボにはまりそうで(＾＾;)
あ、それらの調味料は普通に成分表示見て買ったら大丈夫だと思うよ。
添加物はちゃんと表示されてるから。
それにしても、ますちゃん、偉いね～。
私ますちゃんがこんなにしっかり主婦してるなんて思ってなかったよ。（あ、ごめん。）
(2007.01.07 14:46:48)
＞あけましておめでとう！
＞今年もよろしくね（＾＾）
こちらこそ宜しくお願いします♪
＞そうなんだ～。
＞この本は読んだことは無いけど食育講座とかでは似たような話は聞いたことあるよ。
＞確かに手作りが一番かなとは思う。
＞野菜にしたってパパの実家で作っているものが一番だし。
＞ただ私はタレとかドレッシングはなるべく作っていて、そっちのほうが手早く下ごしらえが出来るから
＞忙しい今のほうが作っておくと便利かも！
ええっ、そうなの？
すごく手間がかかるものだと思ってたよ。
今でもできるね。
＞ただその材料の醤油・油・みりん・酒・酢は市販のものです・・・。
＞どこまでやるかってのも難しい。
＞ドツボにはまりそうで(＾＾;)
あ、それらの調味料は普通に成分表示見て買ったら大丈夫だと思うよ。
添加物はちゃんと表示されてるから。
それにしても、ますちゃん、偉いね～。
私ますちゃんがこんなにしっかり主婦してるなんて思ってなかったよ。（あ、ごめん。）
(2007.01.07 14:46:48)
Re[1]:「食品の裏側」(01/05)
せぎママ
さん
みれおんまさんへ
＞あけましておめでとうございます。
＞今年もよろしくね！
こちらこそ宜しくお願いします！
＞そうそう、どこまでやるか、どこまで信用するかが、問題なのよね！
＞たれ・ドレッシングは、意外と手作りがカンタンだよ。市販ものは残ったりするからね。
そうなんですか.....意外です。
うちの冷蔵庫には市販のビンがずらりとあります。
＞うちは、気にしているようで、していないな。。。
＞添加物もねえ、どこまでを添加物として扱うかとかね。
そうですよねー、重曹やベーキングパウダー、にがりも食品添加物だって読んでびっくりしました。（これらのものは昔から使われてる食品を作るもとになっているものだから気にしなくてもいいそうですが。）
(2007.01.07 14:52:17)
＞あけましておめでとうございます。
＞今年もよろしくね！
こちらこそ宜しくお願いします！
＞そうそう、どこまでやるか、どこまで信用するかが、問題なのよね！
＞たれ・ドレッシングは、意外と手作りがカンタンだよ。市販ものは残ったりするからね。
そうなんですか.....意外です。
うちの冷蔵庫には市販のビンがずらりとあります。
＞うちは、気にしているようで、していないな。。。
＞添加物もねえ、どこまでを添加物として扱うかとかね。
そうですよねー、重曹やベーキングパウダー、にがりも食品添加物だって読んでびっくりしました。（これらのものは昔から使われてる食品を作るもとになっているものだから気にしなくてもいいそうですが。）
(2007.01.07 14:52:17)
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角野隼斗 ピアノリサ…
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はんらさん
韓国で働くママのあ… solhweさん
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