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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：兎に角
2週間ぶり の「 兎に角 柏高島屋ステーションモール店 」に来た。検温を受け、消毒をしてから、坦々まぜそば（普通）、温玉の食券を購入してから着席。
しばらく待ったらご対麺。兎に角の柏店で油そばを食うのは 5ヵ月ほどぶり だったが、坦々まぜそばなら柏店で初めてだし、本店でも 4年以上ぶり だった。
まずはかき混ぜ。平なストレート中太麺はもっちりして、まぜそばの麺としてかなりいい。坦々と言っても、カラシビでもなければ、辛味でもないので、坦々として考えない方が良かろうが、まぜそばとしてなかなか味が濃いめでおいしい。高菜もタレとの相性が良い。途中に辛さを増すために卓上に置いたラー油を大量に注いだ。燻製チャーシューはやはりいい。
途中に割りスープをお願いした。
割りスープはかなり濃厚で、ラーメンのスープにも負けない。まず割りスープをつけ汁のように麺で食べる。それから割りスープを少し麺にかけてかき混ぜて食うのだ。
最後は残りのスープを丼にかけ、一気に完食。スープとタレの相性がよいが、やはり辛くない。
おいしかったね。やはり兎に角のまぜそばのレベルが高い。今油そば、まぜそばは兎に角で最も人気を得ている商品ってことも納得。とはいえ、兎に角のラーメンとつけめんのレベルも高いってことを忘れてはいけない。ご馳走様。
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