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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：台東区
ところが、 先週土曜 に振られた「 俺の生きる道 上野店 」の前に行列がない。当然このチャンスを掴もう。ラーメン小200g、豚増し（1枚）、生卵 の食券を購入してから着席。わしが着席した後に満席となった。本当にラッキー。
生卵が提供された間もなく呪文を聞かれた。ニンニクマシ、あぶらマシを唱えた後に、しばらく待ったらご対麺。マシのあぶらは別皿での提供。
俺の生きる道の系列店への訪問は 2年ぐらいぶり だった。大判で厚手の肩ロースチャーシュー2枚だけではなく、大きいバラチャーシューみたいな肉も入っている。大きさと厚さからみれば、チャーシューの追加注文をしなくてもよかったかも。
ヤサイ普通でも結構の量がある。
200gができるとは助かる。麺は量が二郎とそのインスパイアとして少ないほうなので、持ち上げやすい。そのため、天地返しが綺麗にできた。豚骨醤油スープはタレが乳化し、かなり濃厚で、もちろん多めのニンニクと合う。縮れ平打ち太麺はスープ、野菜との絡めもいいしコシもある。チャーシューは肩ロースだが、バラ肉のようなものは端っこのチャーシューだ。いずれも歯ごたえがあり、味付けも濃いめでなかなかいい。
しゃぶしゃぶを食うように、途中に生卵で麺と肉を食うのだ。
さらにあぶらでつけるのだ。
おいしかったね。200gだから無事に完食したが、わしのかつての二郎の小、野菜マシを完食した面影が完全に消えたのだ。麺も、スープの濃厚さも、二郎とそのインスパイアの中でレベルが高いほうだ。上野広小路界隈での人気店になるに違いなかろう。ご馳走様。
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