2023.08.03
テーマ： ベランダ菜園♪(209)
カテゴリ： 水耕栽培（オクラ）
今年の水耕栽培オクラです。先週、ようやく花が咲きまして収穫サイズに育ちました。
これが今年の初収穫です。普通のオクラではなく、白オクラというものを今年は育ててみました。
うむ、確かに白いですね。色以外はあまり普通のオクラと変わりません。
いつもオクラは茹でて食べるのですが、なんと白オクラは生でも食べれるとのことです。普通のオクラと違って白オクラは粘り気が強く、アクが少ないのが特徴のようです。せっかくなのでこのまま生で食べてみました。ガブリ。
うん、美味しいです。茹でていないため（刻んでいないため？）か粘り気はありませんが、シャキシャキとサラダ感覚で食べれます。トマトやキュウリと違って冷やさなくても美味しいのかも。収穫してそのまま食べれるのは楽ちんです♪
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