キムチ入りピリ辛春雨スープ♪
■材料(２人分）
春雨・・・・・３個
豚こま切れ肉・１００ｇ
しょうが・・・１５ｇ(3/4かけ)
にら・・・・・1/3束
白菜キムチ・・１２０ｇ
ごま油・・・・小さじ２
鶏がらスープ素小さじ2/3
薄口しょうゆ・小さじ２
■作り方
１ 春雨は熱湯につけて戻し、ざるに上げる。
豚肉はひと口大に切り、しょうがはせん切りにする。
にらは２cm長さに切り、白菜キムチは細かく刻む。
２ 鍋にごま油を熱し、弱めの中火でしょうがと豚肉を炒める。
肉が白っぽくなってきたら、白菜キムチと加えて炒め合わせる。
３ ２に水２カップと鶏がらスープの素を加えて２～３分煮る。
薄口しょうゆで味を調え、器に盛る。
☆１９２Kcal
塩分 2.8g
糖質 9.4g
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