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2015.09.15
カテゴリ： 日本酒
富山県 南砺市、、、読めない。。。
なんとし、と呼ぶそう。
雄山錦というお米を使用し、精米50パーセント、日本酒度＋4、とのこと。
口あたりは柔らかく、しっかりした酒質に華やかな香り。ケチの付けようがない、クセのない美味しさで、酒の上質さは認めます。
この大吟醸は四合で2160円、税込。
ここから先は決して批判ではなく、消費者としての意見です。
佐渡の北雪の大吟醸四合は2700円税込、で、値段はこの医王山の1.25倍だが、口に含んだ後の米の持つ力強さ、華やかさ、圧倒的な旨味などの拡がりが、申し訳無いが医王山の２倍をはるかに超えている。だからコストパフォーマンスは北雪の大吟醸の方が、圧倒的に良いとどうしても言わざるを得ない。それが東京の公平な視点を持つ消費者の意見です。
あと、申し訳無いが雄山錦という米を使った日本酒で、めくるめく旨味を感じた酒はありません。富山県のお酒でも印象的なモノはありません。豪華な化粧箱を作るぐらいなら酒質の向上にもう少し努力して欲しいですね。
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Last updated
2015.09.15 23:16:57 コメントを書く
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