January 31, 2007
カテゴリ： おいしく健康
そろそろ、春の苦いおいしさも出てきましたね～
長～いフキを買いました。
北海道や東北のフキは大きくて長く、
北海道ではコロボックルがフキの下に住み、
雨の日には傘にするという話もありますね
こういう苦味のある春野菜、だーいすき です。
普通に炊いていただきました。
フキには豊富なカルシウムや食物繊維が含まれ、
煮魚に添えられるのは、毒消し効果があるから、とも。
ふきのとうになると、さらに栄養価が高いそうですよ。
3月のハーモニーでは、春野菜を揚げていただこうとおもっています。
長～いフキを買いました。
北海道や東北のフキは大きくて長く、
北海道ではコロボックルがフキの下に住み、
雨の日には傘にするという話もありますね
こういう苦味のある春野菜、だーいすき です。
普通に炊いていただきました。
フキには豊富なカルシウムや食物繊維が含まれ、
煮魚に添えられるのは、毒消し効果があるから、とも。
ふきのとうになると、さらに栄養価が高いそうですよ。
3月のハーモニーでは、春野菜を揚げていただこうとおもっています。
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Re:コロボックルの傘 蕗（フキ）(01/31)
ちょっちゃま
さん
大人になってフキが大フキ、もとい、大スキになりました。（おやじぎゃぐだ・・・）
メインのお料理の脇にそっと添えられている食材って、薬味なんかもそうですが、毒消し効果だったりするんですよね。
昔の人って、生活の中で学んだことを活かしてきたのでしょうね。すごいなぁぁぁ。
春野菜の揚げもの、好きです～～～♪
あ～、もう春なのですね。
じゃ、一曲♪
♪春なのに～お別れですか？♪
ふるっ
(January 31, 2007 11:05:00 AM)
Re:コロボックルの傘 蕗（フキ）(01/31)
こくおうξーーξ
さん
あ～クマ、クマ～クルマじゃないんだ･･･
冬場の食べ物は、保存食中心だから、それを解毒するために春の野菜や山菜には苦味があるとか
ホント美味しいよね、今だけだからシッカリ食べないと･･･
(January 31, 2007 12:40:52 PM)
冬場の食べ物は、保存食中心だから、それを解毒するために春の野菜や山菜には苦味があるとか
ホント美味しいよね、今だけだからシッカリ食べないと･･･
(January 31, 2007 12:40:52 PM)
Re:コロボックルの傘 蕗（フキ）(01/31)
サロネーゼ★アキコ
さん
Re:コロボックルの傘 蕗
タカチャン３１３３
さん
こんんちは
大きな蕗ですね。年中出まわっている蕗もこれからが美味しく香りも良くなる頃ですよね。
フキノトウ私も大好きです。これから春の苦味を伴った
野菜が楽しみですね＾＾＾
色よく出来上がりましたね、ちょっと一杯がほしい～～～ (January 31, 2007 01:17:12 PM)
大きな蕗ですね。年中出まわっている蕗もこれからが美味しく香りも良くなる頃ですよね。
フキノトウ私も大好きです。これから春の苦味を伴った
野菜が楽しみですね＾＾＾
色よく出来上がりましたね、ちょっと一杯がほしい～～～ (January 31, 2007 01:17:12 PM)
Re:コロボックルの傘 蕗（フキ）(01/31)
たま ♪
さん
フキを始め、春野菜の美味しさが分かるようになると、オトナの仲間入りって感じがする・・・。
すじを取るのが面倒だけどね。
コロボックルどころか自分の傘にもなりそうな大きさだわ～！ (January 31, 2007 05:52:14 PM)
すじを取るのが面倒だけどね。
コロボックルどころか自分の傘にもなりそうな大きさだわ～！ (January 31, 2007 05:52:14 PM)
Re:コロボックルの傘 蕗（フキ）(01/31)
＋Ｐeco＋
さん
フキ
歌う英会話社労士♪満莉香
さん
Re[1]:コロボックルの傘 蕗（フキ）(01/31)
☆シーナ☆
さん
ちょっちゃまさん
＞子供の頃は食べられなかったのですが、
＞大人になってフキが大フキ、もとい、大スキになりました。（おやじぎゃぐだ・・・）
キターッ
＞メインのお料理の脇にそっと添えられている食材って、薬味なんかもそうですが、毒消し効果だったりするんですよね。
＞昔の人って、生活の中で学んだことを活かしてきたのでしょうね。すごいなぁぁぁ。
そうそう、すごいよね。
＞春野菜の揚げもの、好きです～～～♪
＞あ～、もう春なのですね。
＞じゃ、一曲♪
＞♪春なのに～お別れですか？♪
＞ふるっ
だからさぁ。
-----
シーナ
(February 1, 2007 12:05:45 AM)
＞子供の頃は食べられなかったのですが、
＞大人になってフキが大フキ、もとい、大スキになりました。（おやじぎゃぐだ・・・）
キターッ
＞メインのお料理の脇にそっと添えられている食材って、薬味なんかもそうですが、毒消し効果だったりするんですよね。
＞昔の人って、生活の中で学んだことを活かしてきたのでしょうね。すごいなぁぁぁ。
そうそう、すごいよね。
＞春野菜の揚げもの、好きです～～～♪
＞あ～、もう春なのですね。
＞じゃ、一曲♪
＞♪春なのに～お別れですか？♪
＞ふるっ
だからさぁ。
-----
シーナ
(February 1, 2007 12:05:45 AM)
Re[1]:コロボックルの傘 蕗（フキ）(01/31)
☆シーナ☆
さん
こくおうξーーξさん
＞あ～クマ、クマ～クルマじゃないんだ･･･
＞冬場の食べ物は、保存食中心だから、それを解毒するために春の野菜や山菜には苦味があるとか
＞ホント美味しいよね、今だけだからシッカリ食べないと･･･
そう、春野菜の旬って、本当に短いですよね。
だから、尚おいしく感じるのかな。
-----
シーナ
(February 1, 2007 12:07:11 AM)
＞あ～クマ、クマ～クルマじゃないんだ･･･
＞冬場の食べ物は、保存食中心だから、それを解毒するために春の野菜や山菜には苦味があるとか
＞ホント美味しいよね、今だけだからシッカリ食べないと･･･
そう、春野菜の旬って、本当に短いですよね。
だから、尚おいしく感じるのかな。
-----
シーナ
(February 1, 2007 12:07:11 AM)
Re[1]:コロボックルの傘 蕗（フキ）(01/31)
☆シーナ☆
さん
サロネーゼ★アキコさん
＞フキの煮物なんて、おいしそう！！
＞難しそうなイメージがあるのですが、
＞チャレンジしてみようかな・・・♪
お鍋に入る長さに切ったら、板ずり（まな板にのせて塩をしてゴロゴロころがすの）して、ゆでて、水にとって冷まして、筋を取って（皮をむくわけね）、適当な長さに切って、酒＋みりん＋しょう油で炊く。
これだけでーす。
私は、葉っぱも好きなので、そちらはアクも抜かずにいっしょに炊いてしまいます。
-----
シーナ
(February 1, 2007 12:09:57 AM)
＞フキの煮物なんて、おいしそう！！
＞難しそうなイメージがあるのですが、
＞チャレンジしてみようかな・・・♪
お鍋に入る長さに切ったら、板ずり（まな板にのせて塩をしてゴロゴロころがすの）して、ゆでて、水にとって冷まして、筋を取って（皮をむくわけね）、適当な長さに切って、酒＋みりん＋しょう油で炊く。
これだけでーす。
私は、葉っぱも好きなので、そちらはアクも抜かずにいっしょに炊いてしまいます。
-----
シーナ
(February 1, 2007 12:09:57 AM)
Re[1]:コロボックルの傘 蕗(01/31)
☆シーナ☆
さん
タカチャン３１３３さん
＞こんんちは
＞大きな蕗ですね。年中出まわっている蕗もこれからが美味しく香りも良くなる頃ですよね。
＞フキノトウ私も大好きです。これから春の苦味を伴った
＞野菜が楽しみですね＾＾＾
＞色よく出来上がりましたね、ちょっと一杯がほしい～～～
おいしいお酒が合いますね。
-----
シーナ
(February 1, 2007 12:10:40 AM)
＞こんんちは
＞大きな蕗ですね。年中出まわっている蕗もこれからが美味しく香りも良くなる頃ですよね。
＞フキノトウ私も大好きです。これから春の苦味を伴った
＞野菜が楽しみですね＾＾＾
＞色よく出来上がりましたね、ちょっと一杯がほしい～～～
おいしいお酒が合いますね。
-----
シーナ
(February 1, 2007 12:10:40 AM)
Re[1]:コロボックルの傘 蕗（フキ）(01/31)
☆シーナ☆
さん
たま ♪さん
＞フキを始め、春野菜の美味しさが分かるようになると、オトナの仲間入りって感じがする・・・。
＞すじを取るのが面倒だけどね。
私はすじを取るの好きなの。なんか、スルッってむけて、楽しい♪
＞コロボックルどころか自分の傘にもなりそうな大きさだわ～！
ホント、スーパーから担いで帰りました（笑）
-----
シーナ
(February 1, 2007 12:12:06 AM)
＞フキを始め、春野菜の美味しさが分かるようになると、オトナの仲間入りって感じがする・・・。
＞すじを取るのが面倒だけどね。
私はすじを取るの好きなの。なんか、スルッってむけて、楽しい♪
＞コロボックルどころか自分の傘にもなりそうな大きさだわ～！
ホント、スーパーから担いで帰りました（笑）
-----
シーナ
(February 1, 2007 12:12:06 AM)
Re[1]:コロボックルの傘 蕗（フキ）(01/31)
☆シーナ☆
さん
＋Ｐeco＋さん
＞おいしそう～～～～♪
＞私も大好きです～。
＞揚げた春野菜もおいしそう♪
＞たらの芽とか、食べたいなぁ。
春もおいしくて困っちゃう♪
たらの芽もいいねぇ。
ウドも好き♪
-----
シーナ
(February 1, 2007 12:12:59 AM)
＞おいしそう～～～～♪
＞私も大好きです～。
＞揚げた春野菜もおいしそう♪
＞たらの芽とか、食べたいなぁ。
春もおいしくて困っちゃう♪
たらの芽もいいねぇ。
ウドも好き♪
-----
シーナ
(February 1, 2007 12:12:59 AM)
Re:フキ(01/31)
☆シーナ☆
さん
歌う英会話社労士♪満莉香さん
＞好きですよ。
＞姉と２人で すじとってました。 ムカシ・・・。
仲良しなんだー、いいねぇ。
きちんとゆでないと、手がアクで真っ黒になるんだよねー
（って、そんなことしたの私だけかしら・・・独身の頃の話ね）
-----
シーナ
(February 1, 2007 12:14:08 AM)
＞好きですよ。
＞姉と２人で すじとってました。 ムカシ・・・。
仲良しなんだー、いいねぇ。
きちんとゆでないと、手がアクで真っ黒になるんだよねー
（って、そんなことしたの私だけかしら・・・独身の頃の話ね）
-----
シーナ
(February 1, 2007 12:14:08 AM)
Re:コロボックルの傘 蕗（フキ）(01/31)
本田喜美代
さん
すっごい長いフキなのですね。
フキは結構好きです。
でも、そんなに栄養のある食べ物だったとは知りませんでした。
春野菜の揚げ物もおいしそうですね。
(February 1, 2007 10:14:19 AM)
フキは結構好きです。
でも、そんなに栄養のある食べ物だったとは知りませんでした。
春野菜の揚げ物もおいしそうですね。
(February 1, 2007 10:14:19 AM)
Re:コロボックルの傘 蕗（フキ）(01/31)
楽しみま書
さん
蕗は大好き。
でも、こんなに大きいのは初めて見ました。
春野菜が出回り始めましたね。
はーるよこい、はーやくこい！！
ふきのとうは先日食べたけど、たらの芽も早く食べたいなあ♪ (February 1, 2007 10:39:35 AM)
でも、こんなに大きいのは初めて見ました。
春野菜が出回り始めましたね。
はーるよこい、はーやくこい！！
ふきのとうは先日食べたけど、たらの芽も早く食べたいなあ♪ (February 1, 2007 10:39:35 AM)
Re[1]:コロボックルの傘 蕗（フキ）(01/31)
☆シーナ☆
さん
本田喜美代さん
＞すっごい長いフキなのですね。
＞フキは結構好きです。
＞でも、そんなに栄養のある食べ物だったとは知りませんでした。
そうなんですよ～
おいしいものが栄養的にもいいって、なんか、得した気分ですよね。
＞春野菜の揚げ物もおいしそうですね。
はーい。
-----
シーナ
(February 1, 2007 11:17:53 PM)
＞すっごい長いフキなのですね。
＞フキは結構好きです。
＞でも、そんなに栄養のある食べ物だったとは知りませんでした。
そうなんですよ～
おいしいものが栄養的にもいいって、なんか、得した気分ですよね。
＞春野菜の揚げ物もおいしそうですね。
はーい。
-----
シーナ
(February 1, 2007 11:17:53 PM)
Re[1]:コロボックルの傘 蕗（フキ）(01/31)
☆シーナ☆
さん
楽しみま書さん
＞蕗は大好き。
＞でも、こんなに大きいのは初めて見ました。
うちの方でも、長いのは売っていても、これは特別でした。
＞春野菜が出回り始めましたね。
＞はーるよこい、はーやくこい！！
＞ふきのとうは先日食べたけど、たらの芽も早く食べたいなあ♪
ねー、おいしいですよね。
私も早く食べたいワー
-----
シーナ
(February 1, 2007 11:19:10 PM)
＞蕗は大好き。
＞でも、こんなに大きいのは初めて見ました。
うちの方でも、長いのは売っていても、これは特別でした。
＞春野菜が出回り始めましたね。
＞はーるよこい、はーやくこい！！
＞ふきのとうは先日食べたけど、たらの芽も早く食べたいなあ♪
ねー、おいしいですよね。
私も早く食べたいワー
-----
シーナ
(February 1, 2007 11:19:10 PM)
【毎日開催】
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☆シーナ☆
ごはん☆おやつ☆お酒… おいしいもの何でも大好き。 食べるのも好き。作るのも好き。 大勢で楽しむのも好き。 ライターシーナのおいしい～日記。 おいしい話、たくさんしましょ。
活字と植物メンテ、…
オホーツクほいさん
～ ほのか凛のささ… ほのか凛さん
仕事も家庭も、欲し… サロネーゼ★アキコさん
ＹＡＭＡＫＯのアサ… YAMAKO(NAOKO)さん
ライターズメイト … 笠松ゆみさん
ススメ！ニャンたま… おこのみ２００３さん
＋＋Ｐecoのらくがき… ＋Ｐeco＋さん
花梨ｖのおいしい時間 花梨ｖさん
開運幸トレ（さちと… ayuo113さん
ハッピースマイル！… ハッピーキャリアカウンセラー☆みおさん
～ ほのか凛のささ… ほのか凛さん
仕事も家庭も、欲し… サロネーゼ★アキコさん
ＹＡＭＡＫＯのアサ… YAMAKO(NAOKO)さん
ライターズメイト … 笠松ゆみさん
ススメ！ニャンたま… おこのみ２００３さん
＋＋Ｐecoのらくがき… ＋Ｐeco＋さん
花梨ｖのおいしい時間 花梨ｖさん
開運幸トレ（さちと… ayuo113さん
ハッピースマイル！… ハッピーキャリアカウンセラー☆みおさん
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