こんにちは。
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2020年02月28日
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沢内甚句に久しぶりに行きました。

(7)
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12321)
カテゴリ： 酒を楽しむ



田舎料理の居酒屋沢内甚句。

数カ月ぶりにお邪魔しました。



年に数度しか行かないので、
来る度に、
「またお久しぶりですね」
と店員さんに声かけられます。

今宵はキリンクラシックラガー。
そしてお通しに、大根ビール漬けとたこの和え物。

このお通しで、ビール１本飲み干して、



ここから地酒で。
八幡平の酒蔵鷲の尾の限定酒、白鷲。

さわればこぼれるほどなみなみに注いでもらって。

日本酒の味の表現が難しいのですが、
とにかくキリリとして美味い。



そして最初の料理は、あみたけおろし。
つるりとした食感で、さっぱりとして酒の味が
際立ち生かされる、とても日本酒と相性の良い料理。



そして田舎料理の定番、納豆稲荷揚げ。
これがまた、米が主原料の日本酒と
合わないはずがない。

たっぷりな限定酒はあえなく空っぽに。



そして今宵のメイン料理といえるのが、
アブラガレイの刺身。

淡白そうですが、実は脂のってまして、



それに合う日本酒という事ですすめられたのは、北上夜曲。
とても面白い名前の日本酒ばかり出す、
喜久盛の純米生原酒。

​
喜久盛　純米酒　北上夜曲(きたかみやきょく)　生原酒 1800 ml ​


このにごり酒が、意外なほど飲みやすくて、
刺身との相性バッチシ。

ここでしばらく酒と料理をじっくり堪能。



そしてシメは、沢内名物ビス天。
ビスケットの天ぷらです。

いつもならごはんや汁物でシメてる自分ですが、
さすがに酔ってきて、お腹も満たしてきてるので、
これ一個で十分です。

この店来ると、食べ過ぎて飲み過ぎて、
ハシゴはほぼ無理。

ということで、また来たいと思います。


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最終更新日  2020年02月28日 20時20分05秒
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Re:沢内甚句に久しぶりに行きました。(02/28)  
meron1104  さん
レトロな絵のラベルが面白いですね！
バスケットの揚げ物、初めて聞きました。
珍しいですね。 (2020年02月28日 20時33分27秒)

Re:沢内甚句に久しぶりに行きました。(02/28)  
fujiwara13  さん
こんばんは。

居酒屋沢内甚句さん、いいお酒が出てくるのですね、
アブラカレイの刺身、食べたことなしです、
美味しそうですね。

☆

(2020年02月28日 20時47分39秒)

Re:沢内甚句に久しぶりに行きました。(02/28)  
ダニエルandキティ  さん
大根のビール漬けは美味しいのよね～♪
油揚げに納豆詰めて、我が家では焼いて食べていますよ( ´艸｀)
ビスケットの天ぷらってどういうビスケットを使うんだろう？！
★ (2020年02月28日 20時59分10秒)

Re:沢内甚句に久しぶりに行きました。(02/28)  
naomin0203  さん
なんて素晴らしいお酒とお料理！！！

珍しい物ばかりで、喉ごっくんです。
どれも食べたことのないお料理ですが、全部食べてみたい！！！
(2020年02月29日 05時12分48秒)

Re:沢内甚句に久しぶりに行きました。(02/28)  
ただのデブ0208  さん
　おはようございます。中国では新型肺炎が犬・猫にも・感染することを恐れて、捨ててしまう例もあるとか、感染拡大、いろいろ物の品薄等、いろいろ影響が出ていますね。
　田舎料理の店、落ち着きそうですね。
　今日も、良い一日でありますように。応援！！ (2020年02月29日 08時04分49秒)

Re:沢内甚句に久しぶりに行きました。(02/28)  
かずまる＠  さん
ビス天・・・沢内では蕎麦屋にもメニューでありますよね～d(￣ ￣)
この季節はやはり・・・ナマ酒ですね！ (2020年02月29日 14時58分12秒)

Re:沢内甚句に久しぶりに行きました。(02/28)  
コバルト4105  さん

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