November 2, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(52803)
カテゴリ： 晩ごはん
昨日仕入れてきた たくさんの野菜たちを
いろいろと使って 今日は自家製のピザと
チキンのトマト煮込みを作りました
ピザは ホームベーカリーで生地を作りその後 オーブンで焼き上げています。
全粒粉を使ったので、味わい深くなったかな？！
最後にのせたイタリアンパセリが ピザ全体の
味を引き締めてくれました
チキンのトマト煮込みは イタリアントマトを
使って 圧力鍋で煮込んでいます
チキンはホロホロ、トマトやキャベツなどの
お野菜はトロトロに出来上がりました
普段は缶詰のホールトマトを使うことが多いのですが
生のトマトを使って作ると トマトの酸味が一層
感じられるような気がしました
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全粒粉は細挽タイプを |
我が家の圧力鍋です★ |
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