しろいごはんの食育日記

↑この画像にマウスを当てると 「クイズ」 が出てきます☆
「答え」は下の料理画像にマウスを当ててご覧下さい＾＾



「世界三大料理って何だっけ？」 という話題になりました。



まずは、「フランス料理」ですよね。　それから、「中華料理」・・・。

もう一つは・・・。そう、「トルコ料理」ですね！　（※その他の説もあります）



こういった「世界三大●●」というのは、他にもホントに色々あります。



例えば、「世界三大珍味」。

これが、「フォアグラ」「トリュフ」「キャビア」というのは、あまりにも有名ですよね。



それから、「スープ」ですと、


「ふかひれスープ（中国）」「トムヤムクン（タイ）」「ボルシチ（ロシア）」または、「フランスのブイヤベース」


と言われていますし、


私も大好きな「紅茶」は、


「ダージリン（インド）」「ウバ（スリランカ）」「キーマン（中国）」


なのだそうです・・・。



でも、こういった話は、どなたが言ったのかすら、よく分かりません＾＾；



ですので私は、また夫から 「世界三大料理って何だっけ？」 と訊かれることがあったら、


「我が家の味噌汁、我が家の炊き立てごはん、我が家のおかず、・・・でしょ？」


と答えようと思っています。





　『朝ごはんに野菜が食べたい企画　vol.３２』


「うな丼」も美味しいですが、炒め物なら、１尾で４人分できますよ＾＾


■「うな野菜炒め」



■材料：２人分

鰻の蒲焼き　　　　　　　　　１／２尾
ピーマン　　　　　　　　　　　２個
グリーンアスパラガス　　　　　４本
添付の蒲焼きのたれ　　　　　大さじ１
しょうゆ　　　　　　　　　　小さじ１
塩　　　　　　　　　　　　　少々（ややきつめに）
粗引き黒こしょう　　　　　　少々
サラダ油　　　　　　　　　　適量　

■作り方

１．ピーマンはヘタと種を取って、乱切りにする。アスパラガスは足元を２ｃｍほど切って、斜め切りにする。うなぎは２ｃｍ幅に切る（大きさは揃える）。
２．フライパンを熱して油をしき、ピーマンとアスパラを炒める。油がまわったら、うなぎを加え、うなぎが温まったら、たれとしょうゆを加える。塩こしょうで味を調える。

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クイズは、「フランス語の“キュイジーヌ”とは、どんな意味？」でした☆
答え　→　「料理」です☆