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2024年03月07日
カテゴリ： 今日どんな本をよみましたか？
パン語辞典 第2版 パンにまつわることばをイラストと豆知識でおいしく読み解く [ ぱんとたまねぎ ]
パン語辞典
パンにまつわることばをイラストと豆知識でおいしく読み解く 第２版
ぱんとたまねぎ／著 荻山和也／監修
出版社名
誠文堂新光社
発売日 2023年10月10日
本の内容
パンにまつわることばをイラストでおいしく読み解く”パン語”の辞典！第２版はカバー裏と袖にイラスト＆４コママンガのおまけ付き。
はじめに
この本の見方と楽しみ方
パンのあれこれ基礎知識
パンの歴史
パンを作る材料
パンを作る道具・機械
パンの作り方 町のパン屋さん編
パンの作り方 工場編
パンの種類
パンの分類
あ行～わ行
おわりに
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最終更新日
2024年03月07日 00時00分29秒
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