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2006.11.25
テーマ： アメリカ生活のあれこれ・・・(2043)
カテゴリ： アメリカ生活
このごろブログの更新をさぼっていてスミマセン。 また脱線です。
昨日は11月の第四木曜日－サンクスギビング・Thanksgiving Dayでした。 毎年七面鳥を焼くのが恒例で、やらないと何か物足りない感じで寂しくなるので今年もターキーを丸ごと焼きました。
ターキーは２～３日前に買い込んで一日目は解凍、二日目は塩、ブラウンシュガー、香料等を入れた液体につけて置きます。それでサンクスギビングの朝からオーブンで何時間か焼いて午後にディナーを食べるのが典型的なサンクスギビングです。
下の写真は自家製のクランベリーレリッシ・Cranberry Relishとクロワッサン・Croissantsです。
勿論この他にもコーンブレッドスタッフィング、マッシュポテト、グレービー、ワイルドライスキャスロール、パンプキンパイ、アップルパイ、チーズケーキなど有ったのですが何故か写真撮り忘れてしまいました。 焼き上がったターキーの写真も撮ったつもりだったのだけれど何故か無い・・・（涙）
今年はブログでもお友達の T's Greenさん 夫婦と我が家の息子がやって来ました。 ワイルドライスとチーズケーキはT's Green さん達が持って来てくれたものです。 美味しかった。
昨日は11月の第四木曜日－サンクスギビング・Thanksgiving Dayでした。 毎年七面鳥を焼くのが恒例で、やらないと何か物足りない感じで寂しくなるので今年もターキーを丸ごと焼きました。
ターキーは２～３日前に買い込んで一日目は解凍、二日目は塩、ブラウンシュガー、香料等を入れた液体につけて置きます。それでサンクスギビングの朝からオーブンで何時間か焼いて午後にディナーを食べるのが典型的なサンクスギビングです。
下の写真は自家製のクランベリーレリッシ・Cranberry Relishとクロワッサン・Croissantsです。
勿論この他にもコーンブレッドスタッフィング、マッシュポテト、グレービー、ワイルドライスキャスロール、パンプキンパイ、アップルパイ、チーズケーキなど有ったのですが何故か写真撮り忘れてしまいました。 焼き上がったターキーの写真も撮ったつもりだったのだけれど何故か無い・・・（涙）
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