鶏肉とさつまいものコンソメゼリー寄せ
＋ 材料 (ゼラチン15g分) ＋
・パウダーゼラチン 15g
・水 750cc
・コンソメ 少々
・さつまいも 適量
・鶏胸肉 適量
※パウダーゼラチンはスーパーなどの、
お菓子を手作りするための材料の所にあります。
※さつまいもと鶏胸肉が具になるのですが、
他の野菜例えば、にんじん,インゲン,じゃがいも,かぼちゃ
なんかでもいいと思います。お肉はささみでもいいと思います。
※コンソメは塩分が多いのでなるべく少量です。
＋ 作り方 ＋
1,まずさつまいもの皮を綺麗に取り、
角切りにします。
2,分量分の水で鶏肉とさつまいもをゆでます。
この時絶対にゆで汁を捨てないでください。
3,２をゆでている間、
パウダーゼラチンを水でもどします。
4,２をゆでたゆで汁にもどしたゼラチンを
入れて溶かします。コンソメもホンノ少し
入れると香りが良くなります。お好みで。
5,４で出来た物を固める容器に入れて、
さめてから2～3時間くらい冷蔵庫に入れて
固まれば完成です！
※最初に固める容器の下にあらかじめゼリーを
作っておくとすべて固め終わった時に、
とても切りだしやすくなりますのでオススメです。
ワンちゃん用手作り食サポート！
└ ホームシーズニング 牛、豚、鶏のダシが入れるだけででます！
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