「007 スペクター」21世紀のボンドにスペクター
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焼きチーズプリン
チーズケーキとプリンどっちにしよう??
迷った時はこれ!!
濃厚なチーズケーキのようなプリンが出来上がるよ♪
【材料】
*カラメル
砂糖 大さじ6
熱湯 大さじ6
*プリン
全卵 2個
卵黄 1個
砂糖 40g
牛乳 200cc
クリームチーズ 50g
洋酒(好みで) 少々
【作り方】
*カラメル
1.砂糖を鍋に入れ、小さじ1杯ほどの水を入れて火にかける。
2.色づいてきたら火から下ろし、熱湯を少しずつ入れる。
やけどしないように気をつけてね!
*プリン
1.半量の牛乳とクリームチーズを鍋に入れ、火にかけながらよく混ぜる。
2.混ざりきらない時はミキサーにかける。
3.混ざったらもう半量の牛乳を入れよく混ぜる。
4.冷めたのを確認して、たまごと砂糖を入れて泡立てないようにかき混ぜる。
5.こし器でこす
6.カップにカラメルを入れて、プリンを注ぐ
7.天板に水を入れ、160度のオーブンで30分蒸し焼きにする。
☆オーブンによって焼き加減が違うから加減してね
☆表面が焦げ付きそうな時はアルミホイルをかぶせてね
8.あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてできあがり♪
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