2005.07.08
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カテゴリ: いろいろ
昨日のお食事会に招待された店はテレビにも時々出演している 関西有名和食の調理人の店。

ここは何度か来たことあるけど初めてその先生と店でお会いできた。


今日は今までここで頂いた料理の中でも一番の超豪華なメニュー。




窓から自然の光がいっぱい差し込んでいたので写真もうまく撮れて良かった。
先月のフレンチは白熱灯の影響で黄色っぽい写真になったから・・。

食前酒は紫蘇酒、金箔入り 料理2



前菜料理1
あじさいの葉っぱの上にきゅうりで作ったアマガエルが。


お凌ぎのお寿司、ゼリー羹が乗っています。
料理3



神戸牛はレアでお願いしました。料理5


松葉蟹のお造りは氷のドームに入っていましたが撮り忘れました(笑)
(旬ではないがこの頃は冷凍技術も優れていて美味しかった)


あと 松茸、 松葉蟹、 あわび をしゃぶしゃぶ、、これは取り分け料理なので素材を見せられて又料理カウンターに逆戻りしたので写真なし。

焼き物料理4
焼き蟹、松茸、白身魚もあった!

その後の料理・・・この辺でほろ酔い!

料理6

最後のデザートまでビールも飲んでお腹いっぱい、デザートの「アイスの天ぷら」を「天ぷらにしないアイス頂戴」とわがままな催促をしました。


お土産まで頂いて「もう家に帰って寝たら!」って昼下がりの3時、酔っ払いの出来上がり。
空が暗くなり雨が降りそうな空模様に洗濯物が気になりだし現実に引き戻され車で送ってもらって一目散に家に帰ってきました。


お腹一杯状態が夜まで続き、夕食抜きでも平気でした。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

夜、テレビでパンのチャンピオンを決める番組を海獣トドさんの日記から知りトドさんのお知り合いということでそれを見た。

優勝ではなかったけれど、創作パンということにかけては一番だと思った。

掲示板にそれに出場した方の奥様が書き込みしてくださってます。
「チーズチャンピオン」







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最終更新日  2005.07.08 08:51:50
コメント(14) | コメントを書く


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Re:★鉄人料理の和食の店(07/08)  
野次馬女  さん
どれも、これも、み~んな美味しそうなお料理
写真も綺麗に取れていて食欲そそられる~
昼間のお酒は効きますでしょ
(@_@。さん13日と17日に美味しい物が食べられる会に出席する事になっていますが・・・美味しいもの食べられるかな??? (2005.07.08 22:01:05)

Re[1]:★鉄人料理の和食の店(07/08)  
夕日620  さん
野次馬女さん
>どれも、これも、み~んな美味しそうなお料理
>写真も綺麗に取れていて食欲そそられる~
>昼間のお酒は効きますでしょ
>(@_@。さん13日と17日に美味しい物が食べられる会に出席する事になっていますが・・・美味しいもの食べられるかな???
-----
おいしいものが食べられる日は、すごく楽しみですよね。
いいですねー。私はこれが最後ですから。 (2005.07.08 22:05:57)

Re:★鉄人料理の和食の店(07/08)  
今日の私のイライラが全部吹っ飛んでしまいそうな
見事な料理。夕日さん、お幸せでした!!ネ。
後、季節外のメニューちょっと不思議?
冷凍?! (2005.07.08 22:14:22)

Re:★鉄人料理の和食の店(07/08)  
kyoroppi  さん
 こんばんは!
 今、ケーブルテレビで、料理の鉄人の再放送やってるんですよ。ヨダレたらして見ています。←ウソ。
 パン・ド・ファミーユ、神奈川なんですね。楽天にもあるんですね。あ~、チーズパン、また食べたくなってきた。 (2005.07.08 22:14:28)

Re[1]:★鉄人料理の和食の店(07/08)  
夕日620  さん
kyoroppiさん
> こんばんは!
> 今、ケーブルテレビで、料理の鉄人の再放送やってるんですよ。ヨダレたらして見ています。←ウソ。
> パン・ド・ファミーユ、神奈川なんですね。楽天にもあるんですね。あ~、チーズパン、また食べたくなってきた。
-----
チーズパン、あ、昨日、出たた人ですわ!。

なんかテレビで捕まった人がいるとか。

その人は同じ市でも今回のテレビに出た人とは違う人ですからね。 (2005.07.08 22:19:48)

Re[1]:★鉄人料理の和食の店(07/08)  
夕日620  さん
ひまひまにゃーさん
>今日の私のイライラが全部吹っ飛んでしまいそうな
>見事な料理。夕日さん、お幸せでした!!ネ。
>後、季節外のメニューちょっと不思議?
>冷凍?!
-----
いえ、これは走りと言って季節を先走る献立です。
もう松茸は出ているのです。
ただかには不思議でした。
完全なナマでしたが。
(2005.07.08 22:23:29)

Re:★鉄人料理の和食の店(07/08)  
追記です。
庶民だぁ・・・! ってとこですね。
やはりね。鉄人の店で冷凍物出るわけ無い。 (2005.07.08 22:48:12)

Re[1]:★鉄人料理の和食の店(07/08)  
夕日620  さん
ひまひまにゃーさん
>追記です。
>庶民だぁ・・・! ってとこですね。
>やはりね。鉄人の店で冷凍物出るわけ無い。
-----
イエイエ蟹は不思議です。
禁猟期間ですからね。
どこの蟹でしょうか、聞いておきます。 (2005.07.08 22:52:19)

夕日620さん  
Gママ  さん
幸せ分けていただきました~。
楽しい時間でしたね。
それにしても…美味しそうです。
さすが鉄人ですね。 (2005.07.08 23:37:20)

Re:夕日620さん(07/08)  
夕日620  さん
Gママさん
>幸せ分けていただきました~。
>楽しい時間でしたね。
>それにしても…美味しそうです。
>さすが鉄人ですね。
-----
独創的な料理で他であったらここのマネですね。
調理人が研究にくる店で当日も来てました。 (2005.07.09 07:55:43)

Re:★鉄人料理の和食の店(07/08)  
食べるのが、勿体無いほど綺麗ですね。
松茸までありますね、美味しそうです。 (2005.07.09 19:51:05)

Re[1]:★鉄人料理の和食の店(07/08)  
夕日620  さん
ショットグラスさん
>食べるのが、勿体無いほど綺麗ですね。
>松茸までありますね、美味しそうです。
-----
素晴らしい料理でした。
商売柄?いろんな料理を見ますが、これはすごかったです。
(2005.07.09 20:02:03)

Re:★鉄人料理の和食の店(07/08)  
ひこ星☆彡  さん
お仕事で写真を撮影されていたというから、さすがに写真もきれい。腕は鈍っていないようですね。
「あじさいの葉っぱの上にきゅうりで作ったアマガエル」というのが興味津々。一瞬、エッと思うでしょう? (2005.07.10 07:07:49)

Re[1]:★鉄人料理の和食の店(07/08)  
夕日620  さん
ひこ星☆彡さん
>お仕事で写真を撮影されていたというから、さすがに写真もきれい。腕は鈍っていないようですね。
>「あじさいの葉っぱの上にきゅうりで作ったアマガエル」というのが興味津々。一瞬、エッと思うでしょう?
-----

写真はコツを押さえていれば後からどうでもなるんです。
アマガエルがいたんです。
包丁の技です。
(2005.07.10 09:35:30)

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