きゅうりの焼酎漬け
きゅうりの焼酎漬け
材料
きゅうり500g
砂糖 35g
塩 15g
焼酎 25cc
作り方
１ 好みの大きさに切る（大きいままでも大丈夫）
２ 容器に全部入れ容器ごと軽くふり混ぜ冷蔵庫で保管
1週間くらい全然大丈夫です。
きゅうりは小さめに切っておけば翌日から食べれます。
私はそのつど切るのが面倒なので
最初から小さめに切っておきます。
冬になれば大根がおいしいです。
大根の時は少し大きめに切って
一度に1～2kgくらい漬けます。
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