USA日記（９１） | みかんかな・・・やっぱり

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2005年05月15日

５月１５日（木）１９７５年

書くのを忘れていたけど、今週からirrigation開始。いよいよ夏だ！！

今日は久しぶりに１日中曇っていて、スプリンクラーのチェックやイリゲーションのチェックなんかをやった。

バレンシアの収穫が始まって、パッキングハウスからメキシカンが収穫に来ているのだが、彼らはバレンシアranchの中にテントを張って生活をしている。バレンシアの木の下に収穫boxを並べて、その上に汚い布団（まるでクラブの合宿所の布団みたいな・・・）を敷いて寝ている。テントの外でたき火をして食事の準備をしている。パンツなんかも木の間に干してあるのだ。

Bossが、
「あれらはつっかえ棒をたき火にするから、しまうのね」
というので、その作業もやった。

あとは、やっぱりスネイル。

今日、我が家からletterが着いて、小包を送ったそうだ。それに、アメリカの柑橘産業についての批判も書いてあった。確かに２００エーカー作っていかなければ生活できないようなシステムというのは人間性を無視している。ただ、アメリカではそれが当然なのかもしれない。一度Bossに、何のために金を儲けるのか、どうしてそんなに働くのかということを訊いてみたい。

今のところこんな生活にも愛着を感じている。夜の間は自分のやりたいことをやっていて、Bossに気をつかうこともないのだから・・・

それに、オーブンを使うと食事の準備が非常に楽なことがわかった。今日なんか、鶏肉の焼いたのとピザの小さいのとポテトサラダとピーマンの焼いたのと、レタスと、それにスープで、結構豪華な夕食だったけど、支度はとても楽だったもの・・・だからアメリカ人は合理的だ。

これからも、こんな料理を考えたいものだ。

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