梅シロップのその後です。
氷砂糖バージョンは仕込んで13日目。梅の実もしわくちゃで小さくなってます。
グラニュー糖バージョンは8日目。
真ん中の緑色キャップ瓶と右側の瓶がそうですが、
砂糖の溶け具合が違うでしょう？
緑色キャップの方は、グラニュー糖が溶けてくるまで、
4日間ほど、揺すらずにじっと待ってたんです。
赤色キャップ瓶の方は、表面のグラニュー糖が少なくて、
梅の実の表面が出ちゃってたので、2日目から揺すりまくってました。
だからかな？赤色キャップの方が、梅の実の色が茶色っぽい。

氷砂糖の瓶、あともう少しで、全部溶けきりそうです。
知らなかったけど、申年の梅は縁起がいいとか。
あとね、紫色の梅のパープルクイーン×南高梅の、
「ミスなでしこ」という品種もヤオコーで見かけました。
すごく惹かれたけど、もう3つも漬けてるし、やめときましたが、
綺麗な色の梅酒や梅シロップができるんだろうなぁ。

昨夜から降り始めた雨は、今日も午後まで降り続きました。
なので、お昼から映画鑑賞して過ごしました。「北のカナリアたち」は、地上波でも放送されましたが、
ちゃんと観たのは初めて。