3連休最終日は、楽しみにしていた たこパー。
今回で2回目。材料は全部小皿に用意して、段取り良く。
具材は、ネギ・揚げ玉・タコ・ウインナーとチーズ・紅生姜・うずら卵。

鋳物のたこ焼き鉄板の扱いもコツがわかったので、
今回は、最初から最後まで上手に焼けました。
最初に鉄板をしっかり焼いておけば、
中火以下で、次々焼くことができます。
表面はカリッと、中はとろっと、最高の焼き上がり。

仕上げのソースや青のり、マヨ、鰹節はオット担当。

オットのアイデアで、うずらの卵を入れたのも美味しかったです。
『次は何入れようかな。キムチやツナも美味しいらしいよ。スパムはどうかな？』なんて、次回のたこパーに向けて思案中。
おすすめの具材があれば教えてくださいね。