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2008.01.07
カテゴリ： 食べてみて
期待大のオリーブオイル。。。。
マズ。。。色からしてまったく今までと違う
コレ写真じゃ～伝わってないかも。。
実際もっと～緑。。ミドリ。。みどり。。。です。。
なめてみると。。。オイル？なの？？面白いくらいサラっサラです。。
飲めちゃうってオイル。。。ってまさか～って思ったけど。。コレならイケるかも。。
味は緑味。。。菜っ葉風？？熟れてない果物風？？まぁ～青臭のかなぁ。
渋さやエグさ。苦さがほんのりありますが～それがまたフレッシュって感じで
酸味と少しピリッと辛味が後からくるかな。
仕上げオイルです。
ドレッシングやしょう油感覚でかけて食べちゃおう。
オイルに味と風味がしっかりあるから少しの塩コショウやビネガーだけで簡単に私でも使えそう。。
とりあえず。。。。
サーモンのカルパッチョ風。。
サーモンを切って玉葱のスライスをのせただけ。。
オリーブオイルに少しの刻んだニンニクと塩コショウ。。。をかけただけ。。
食べる前にポッカレモンを振りかけて。。。。
センスがないのでお洒落にはなりません
豆腐にもかけてみます。。
柚子ポンと混ぜるのも美味しいです。
トスカニー＠伊ワイン＆グルメ食材
食べたものが年末から沢山あって。。。。。
なかなか日記が追いつかないよぉ
マズ。。。色からしてまったく今までと違う
コレ写真じゃ～伝わってないかも。。
実際もっと～緑。。ミドリ。。みどり。。。です。。
なめてみると。。。オイル？なの？？面白いくらいサラっサラです。。
飲めちゃうってオイル。。。ってまさか～って思ったけど。。コレならイケるかも。。
味は緑味。。。菜っ葉風？？熟れてない果物風？？まぁ～青臭のかなぁ。
渋さやエグさ。苦さがほんのりありますが～それがまたフレッシュって感じで
酸味と少しピリッと辛味が後からくるかな。
仕上げオイルです。
ドレッシングやしょう油感覚でかけて食べちゃおう。
オイルに味と風味がしっかりあるから少しの塩コショウやビネガーだけで簡単に私でも使えそう。。
とりあえず。。。。
サーモンのカルパッチョ風。。
サーモンを切って玉葱のスライスをのせただけ。。
オリーブオイルに少しの刻んだニンニクと塩コショウ。。。をかけただけ。。
食べる前にポッカレモンを振りかけて。。。。
センスがないのでお洒落にはなりません
豆腐にもかけてみます。。
柚子ポンと混ぜるのも美味しいです。
トスカニー＠伊ワイン＆グルメ食材
食べたものが年末から沢山あって。。。。。
なかなか日記が追いつかないよぉ
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