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2011年03月19日

震災から１週間余り･･･

この飼い主（私）･･･

といっても、この日記にはインコちゃんは登場しませんが･･･

相変わらず家に引き籠もりですが、

新聞の折り込みチラシに入る近所のスーパーのチラシを見る限りでは、

特に品薄や売り切れ状態（買い占め）はないみたい･･･。

被災地は、ただでさえ地震と津波で大打撃を受けてるのに、

飲料水・食糧・医薬品不足、寒さ、いまだに断続的な大きな地震、

計画停電･･･

実施されてる状況をテレビで見ましたが、

一般の家庭や企業だけかと思いきや、

公的機関（役所、学校、病院など）に加え、

街中の街灯や信号機まで消えてたので、

いまさらですけど、停電による不自由さには驚くばかりです･･･。

被災地から外れてるといっても、せめて募金と節電ぐらいは協力せなあかん！

さて、今日はサザナミ友達の chi-pappa222 さんが役立つ情報を

アップされたので、ご参考になればと思い（自分も含めて）、

【缶で炊飯】

カンカンを使ってご飯を炊いてみました～

19年もお鍋でご飯を炊いているので、ガスを使って炊くのは慣れていますが

缶を使ってみたのは初めてです

慌てていたので、洗い炊きになりましたから

ちょっと、堅めに炊きあがりました

震災で、炊飯器が使えない時、ガスが使えなくても

カセットコンロ等があれば、缶や缶なみの厚さの鍋があれば炊けます

では、炊き方を・・・

２　そして、洗った米とそれより少し多めの水を用意します
　　　　　　　　　　（画像は、９０の米に１００の水）

３　１の缶に　２　を入れます。

４　中火の火にかけます。沸騰まで待ちます。約5分でした

５　その後、一番小さい火にして約15分程度炊き続けます。

６　火を止め、5分ほど蒸らします。

７　ちょっと小さめのお茶碗に一杯になりました～

蒸らしてからよそうと、缶にこびりつきも少ないです

画像の日付が変わったのは、夜中に炊いたからです

現在被災されている方は無理だと思いますが、

今後の時の参考になればと思って載せました。

厚手の鍋を使われるときは、水と米は同量で良いですし

沸騰後、10分から12分で十分だと思います。

蒸らしは、やはり5分ほど。

鍋で炊く方が美味しいので、お試しください

缶切りでフタを開けるとき、切り取ってしまわないで

２センチほど残しておくと、フタ代わりになるし

よそうときに、持ち手になります

鍋と言っていますが、ステンレス鍋の事を言っています

もちろん、土鍋でも美味しいですが、扱いがステンレスの方が楽なので

専ら、ステンレスです

【募金】

日本赤十字義援金受付

 GROUPON募金

 goo基金

 24時間テレビインターネット基金

 楽天銀行東北地方太平洋沖地震の被災者義援金

 ジャパンネット銀行東北地方太平洋沖地震災害義援金の受け付け

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