ひとりご飯一覧
2010年1月からの【ひとりご飯】です作り置きで冷凍した食材などの利用で、手早く簡単に
ふだんの献立より工夫して楽しんでいるかも
１月 ３日(日) 【ひとりご飯】★ 白菜と豚肉のスープ (前日の残り利用)
(白菜・豚肉・大根・かいわれ・三つ葉)
★ 焼きおにぎり
(ジャコ・胡麻・ゆかり)
★野菜の焼きサラダ (市販惣菜)
(ジャガイモ・サツマイモ・人参・ブロッコリー・カボチャ・
ミニ玉葱・パプリカ)
一日外出したため、市販惣菜を購入。
これは１５０ｇで６００円ほど。高い！
まるまるお弁当ひとつ買える金額だ！(*｀Д´)φ_
１月２３日(土) 【ひとりご飯】★ 鮭クリームシチューのドリア
(昨夜の残りの鮭シチュー・チーズ)
★ 茎昆布の炒め物
★蓮根のきんぴら (昨夜の残り)
★ トマトとスナップエンドウ
★ キャベツスープ
(玉葱・キャベツ・ベーコン)
１月２９日(金) 【ひとりご飯】★ 煮込みうどん
(白菜・椎茸・ちくわ・ネギ・卵・うどん半玉)
★ りんごとレモン砂糖漬け
★ 野沢菜漬け
朝から体調悪く・・・
簡単に。
２月 ４日(木) 【ひとりご飯】
★ 長いもすいとん
(大根・カブ葉・ネギ・牛蒡・人参・椎茸・鶏ミンチ)
★ 一口しらすご飯 ・・・ ■
(１６穀米ご飯・しらす・かつお節・万能ネギ)
★ トマトとカブのサラダ
■１６穀米ご飯はホンの少しの冷凍保存物
お醤油ひとたらし
２月 ９日(火) 【ひとりご飯】
★ 七割ひじきご飯 ・・・ ■
(前日のひじき煮・１６穀米ご飯少し)
★ しらす納豆サラダ
(大根・トマト・納豆・シラス・枝豆)
★ ハム明太子乗せパン
★ 味噌汁
(大根・ネギ・ナメコ・卵)
★ りんご
■前夜の残りのひじき煮とすこーしの１６穀米ご飯で。
■朝開封したハムや半分残したトマトや林檎を消費すべく
ゴチャゴチャ材料。
２月２２日(月) 【ひとりご飯】★ 春雨ピリ辛スープ
(大根・人参・ネギ・青梗菜・ベーコン・エリンギ・春雨・生姜・ニンニク)
★ 明太子しらすご飯
(明太子・しらす・ネギ・かつお節)
★ 菜の花の辛子醤油
★ トマト
★ りんご１／２個
３月 ８日(月) 【ひとりご飯】
★ キムチ炒飯 ・・・ ■
(豚肉・卵・キムチ・ネギ・椎茸・ピーマン)
★ キャベツサラダ
(キャベツ・かいわれ・炒り大豆)
★ 胡瓜のゆかり和え
★ 味噌汁
(エノキ・ワカメ・卵・三つ葉)
■お昼にＭＡＩ用に作ったキムチ炒飯を取り置き。
夫は観劇。。。
３月１６日(火) 【ひとりご飯】★ 水餃子 ・・・ ■
★ キャベツとモヤシの蒸し焼き
ゆかりポン酢醤油
(キャベツ・モヤシ・人参)
★ 茄子のレンジ蒸し・生姜醤油
★ 味噌汁
(大根・舞茸)
★ りんご
■義妹の手作り餃子
３月２９日(月) 【ひとりご飯】★ アサリのドリア ・・・ ■
(アサリ・チーズ・ジャガイモ・マカロニ・玉葱・
エリンギ・自家冷トマトソース)
★ カボチャのレンジ蒸し
★ のらぼう菜のおひたし
(のらぼう菜・しらす)
★ 味噌汁
(ニラ・ワカメ・卵)
★ イチゴ
■前日の取り置き「アサリの酒蒸し」と
自家冷のトマトソースでドリア。
ＭＡＩが昼間いたので、昼食用に作る。
４月 ７日(水) 【ひとりご飯】★ パセリ入りしらすご飯 ・・・ ■１■
(しらす・パセリ・かつお節・バター)
★ ピリ辛具だくさん春雨スープ ・・ ■２■
(生姜・ベーコン・ネギ・キャベツ・モヤシ・椎茸・人参・春雨)
★ リンゴ・イチゴ
■１■ご飯・パセリたっぷり・バター少し・醤油を混ぜ、しらす・かつお節
■２■生姜たっぷりを基本に冷蔵庫の野菜をどんどん刻み、
中華顆粒ダシ・醤油・酒(紹興酒)・豆板醤。
豚肉か鶏肉が良いけれど、時間と手間短縮でこの日はベーコン。
４月 ８日(木) 【ひとりご飯】★ 肉うどん
(うどん・豚肉・椎茸・ネギ・水菜・卵)
★ サラダ・炒り大豆トッピング
(胡瓜・ミニトマト・パプリカ・炒り大豆)
★ いよかん
４月３０日(金) 【ひとりご飯】★ 水餃子・・・ ■
(餃子・大根・人参・エノキ・椎茸・空芯菜新芽・ネギ）
★ 納豆オクラご飯
(１６穀米ご飯・納豆・オクラ・明太子)
★ サラダ・炒り大豆トッピング
(トマト・胡瓜・炒り大豆)
★ コーヒーゼリー
■義妹の手作り餃子
５月 ２日(日) 【ひとりご飯】
★ ピリ辛春雨アサリスープ
(アサリ・ニンニク・生姜・大根・人参・椎茸・
エリンギ・ネギ・青梗菜・万能ネギ・豆腐)
★ タケノコ煮
(タケノコ・三つ葉)
★ 大豆モヤシのナムル
(大豆モヤシ・ピーマン)
★ パン (冷凍保存ご飯もなかったため)
★ パイナップル
茹でタケノコをたくさん頂いた(*^_^*)
５月 ７日(金) 【ひとりご飯】
★ とろり黄身乗せとろろご飯 ・・・ ■
(長いも・卵黄・三つ葉・１６穀米ご飯)
★ サラダ
(胡瓜・トマト・水菜・サラミ)
★ 餃子 (自家冷凍)
★ 味噌汁
(キャベツ・油揚げ・卵白)
★ パイナップル
■卵一個をお味噌汁に卵白、とろろご飯に卵黄。
卵黄は少し茹でてみた。
５月１３日(木) 【ひとりご飯】
★ スープカレーパスタ ・・・ ■
(パスタ・茄子・セロリ・ベーコン・玉葱・ジャガイモ・パセリ)
★ リンゴサラダ・柚子胡椒マヨ
(リンゴ・水菜)
★ ヨーグルト・メイプルシロップ
★ レモン砂糖漬け
★ 生姜甘酢漬け
■前日のポトフを取り置きしてリメイク(^o^)
茄子・セロリ・パスタを足した。
５月１７日(月) 【ひとりご飯】
★ 野菜うどん
(牛蒡・人参・大根・シメジ・小松菜・卵・ネギ)
★ サラダ
(胡瓜・セロリ・パセリ・サラミ)
★ 餃子 (自家冷凍)
★ ヨーグルト
(プルーン・メイプルシロップ)
５月２０日(木) 【ひとりご飯】★ 生姜たっぷりピリ辛野菜スープ ・・ ■
(生姜・鶏ミンチ・大根・人参・椎茸・大豆モヤシ・小松菜)
★ ジャコ明太とろろご飯
(１６穀米ご飯・長いも・オクラ・ジャコ・明太子)
★ 茄子のミョウガ和え
★ トマト・パセリ
■ごま油で生姜・豆板醤・鶏ミンチを炒めてから
水と野菜を入れて煮る。
酒・醤油・昆布茶。おいし～～～い！！！
５月２７日(木) 【ひとりご飯】 ★ ぶっかけそうめん ・・・ ■
(茄子・トマト・オクラ新芽・梅干し)
★ 大豆モヤシと小松菜の豆板醤炒め
(大豆モヤシ・小松菜・エリンギ)
★ ヨーグルト
(バナナ・キウイ)
■茄子はごま油でじっくり炒めて。
６月 ４日(金) 【ひとりご飯】
★ シラスチーズご飯
(１６穀米ご飯・釜揚げシラス・かつお節・チーズ)
★ 野菜たっぷりピリ辛スープ
(生姜・ネギ・豚肉・大根・人参・小松菜・大豆モヤシ・椎茸・春雨)
★ レンコンきんぴら
(前日の取り置き)
★ ぶどう・パイナップル
６月 ５日(土) 【ひとりご飯】
時間がない！！！
冷蔵庫と冷凍庫からドドッと出してパパッと食べて出かける。。。
歌サークルの話し合い
★ベーコンパン
★トマト・胡瓜にお塩パパッ
★ヨーグルトにプルーン
★野菜ジュース
★牛乳
６月２０日(日) 【ひとりご飯】
★ うどん！
(鶏ミンチ・牛蒡・人参・大根・小松菜・ネギ)
★ 野菜ジュース
午後、歌サークルの稽古。
話し合い。。。などなど含め。。。
心身共に疲労困憊で、ご飯作りの意欲わかず。
ひとりで良かった。
７月 ２日(金) 【ひとりご飯】★ ニラと長芋のお焼き
(ニラ・長いも・人参・桜エビ・卵)
★ インゲンの胡麻和え
★ サラダ
(トマト・ブロッコリー・パプリカ)
★ 味噌汁
(茄子)
★ ジャコ入り焼きおにぎり
(自家冷凍)
★ プラム
７月１４日(水) 【ひとりご飯】
★ マカロニのトマトソースグラタンもどき
(自家冷のトマトソース・茄子・ピーマン・マカロニ)
★ 炒り大豆サラダ
(胡瓜・トマト・炒り大豆)
★ トースト
★ ヨーグルト
(プルーン)
★ 赤シソジュース
★ 牛乳
夕飯後、歌の練習へGO!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
７月２１日(水) 【ひとりご飯】★ イカトマトソースパスタ
(前日の取り置き！・パセリ)
★ カボチャサラダ
(胡瓜・トマト・カボチャ)
★ 焼きバナナヨーグルト
(バナナ・ヨーグルト・蜂蜜)
★ 赤シソジュース
夕飯後、歌の練習へGO!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
８月 ４日(水) 【ひとりご飯】★ 梅干しぶっかけうどん
(うどん・梅干し・シソ・ミョウガ・ひたし豆)
★ ゴーヤとパプリカの胡麻酢和え
★ シュウマイ (自家冷)
★ チーズ
★ ヨーグルト
(キウイ・プルーン・はちみつ)
◆夕飯後、所属団体会議へGO!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
８月 ６日(金) 【ひとりご飯】★ 肉味噌ぶっかけうどん
(うどん・かいわれ・自家冷肉味噌)
★ ゴーヤと大根の食べるラー油かけ
★ ヨーグルト
(プルーン・はちみつ)
★ ソルダム
★ とうもろこし
またまた・・・ぶっかけうどん・・・
美味しいからいいのよ
８月２１日(土) 【ひとりご飯】
★ 水餃子
(義妹手作り餃子・モヤシ・ネギ)
★ 納豆きゅうり
★ ヨーグルト
(キウイ・プルーン)
★ バナナチップス
８月２５日(水) 【ひとりご飯】
★ 肉味噌ぶっかけうどん
(自家冷肉味噌・ネギ)
★ トマト・食べるラー油かけ
★ ツルムラサキのおひたし
★ ヨーグルト (プルーン)
★ 野菜ジュース
◆夕飯後、歌の稽古にGO!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
９月２１日(火) 【ひとりご飯】★ しらすご飯
(１６穀米ごはん・しらす・カイワレ・大根)
★ トマトサラダ
(トマト・セロリ)
★ パイナップル
★ マーブルチョコパン
★ ミルクコーヒー
■出かけていて遅くなったー(⌒_⌒;
９月２２日(火) 【ひとりご飯】★ 水餃子
(自家冷凍餃子・シメジ・大根・ネギ・カイワレ)
★ カボチャサラダ
(胡瓜・カボチャ)
★ 焼きおにぎり
(１６穀米ごはん・ジャコ・ゴマ・カツオ節)
★ キウイヨーグルト
◆夕飯後、モーツァルト合唱団練習へGO!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
９月２４日(金) 【ひとりご飯】
★ 肉味噌うどん
(自家冷凍肉味噌・エノキ・大根・小松菜・ネギ)
★ トマトサラダ
(トマト・セロリ)
★ ヨーグルト
(プルーン)
■自家冷凍品が大活躍(v^ー°)
１０月 ３日(日) 【ひとりご飯】★ 餃子すーぷ
(自家冷餃子・ネギ・卵)
★ 市販のサラダ
(野菜いろいろ)
★ クルミパン
★ 黒みつ豆
昼間、告別式。
ひとりご飯なので、市販のサラダを買って帰宅。
帰国後、まだ食料品の買い出しには行けず！
１０月 ９日(土) 【ひとりご飯】★ ピリ辛春雨スープ
(ニンニク・生姜・春雨・大根・人参・ニラ・シメジ・エノキ)
★ 胡瓜とパプリカの食べるラー油のせ
★ 前日の残りの烏賊大根
★ 鮭のおにぎり
★ ヨーグルト
(プルーン・はちみつ)
１０月１４日(木) 【ひとりご飯】★ 簡単ドリア
(ハム・玉葱・シメジ)
(即席コーンスープ・牛乳・パセリ・チーズ)
★ ブロッコリーサラダ
(ブロッコリー・フライドオニオン)
★ 味噌汁
(ほうれん草・シメジ・卵)
★ リンゴ
★ 食べる煮干し
１０月１６日(土) 【ひとりご飯】★ 納豆明太子ぶっかけうどん
(茹でうどん半量・納豆・ネギ・明太子・赤カブ甘酢)
★ 餃子スープ
(自家冷餃子・モヤシ・小松菜・ネギ・食べるラー油)
★ 胡瓜のゆかり和え (振りかけただけ)
★ キウイヨーグルト
★ リンゴ
音大・大学院生のオペラを観に行ってきました。
長時間なので観るだけでも体力消耗した。。。
簡単ぶっかけうどん。
１０月２１日(木) 【ひとりご飯】★ 炒り豆腐丼
(豆腐・干し椎茸・エノキ・人参・卵・ネギ・ひたし豆)
★ ニラのお焼き
(ニラ・桜エビ・卵)
★ ぬか漬け
(胡瓜・人参)
★ リンゴ
★ 味噌汁
(大根・薄揚げ)
１０月２４日(日) 【ひとりご飯】★ しらす明太子ご飯
(１６穀米ごはん・シソ・カツオ節・しらす・明太子)
★ 中華セロリスープ
(セロリ・モヤシ・シメジ・卵)
★ 焼き芋・マーガリン
★ ヨーグルト (プルーン)
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