《書くだけダイエット》と晩ご飯

９月の晩ご飯　

2009年　９月の晩ご飯一覧



９月１日(火)　 【夫と二人】
　★ ゴーヤと豚バラの塩焼きそば
(豚バラ肉・ゴーヤ)
　★ 小松菜の煮浸し
(小松菜・薄揚げ・サツマ揚げ)
　★ モヤシと胡瓜のナムル
(モヤシ・胡瓜・桜エビ)
　★ 市販の餃子
（ＭＡＩのバイト先の一個２００円！の高級餃子）
　★ 味噌汁
(茄子・茗荷)



９月２日(水)
　★ 肉団子・和風野菜餡かけ
(豚挽肉・生姜・玉葱・長ネギ・エリンギ・卵)
(大根・人参・ネギ・生姜・かいわれ)
　★ 茄子の茗荷ポン酢
　★ 春雨中華サラダ
(春雨・胡瓜・ハム)
　★ 味噌汁
(豆腐・ワカメ・オクラ)






９月３日(木)　
　★ カツオたたきのづけサラダ
(カツオたたき・生姜・ニンニク・醤油・酒)
(玉葱・かいわれ・人参・大根)
　★ 茄子の肉味噌炒め
(茄子・シシトウ・豚挽肉・生姜)
　★ 冷や奴・オクラクリームチーズ乗せ・ ・・ ■
　★ 枝豆
　★ 味噌汁
(ニラ・卵)
　■オクラとクリームチーズを合わせるのは
　　ＴＶで山瀬まみがやっていた。それを豆腐に乗せてみた。



９月４日(金)　 【夫と二人】
　★ エリンギの炊き込みご飯 ・・・ ■
(エリンギ・シメジ・人参・油揚げ・１６穀米ご飯)
　★ 豆腐とモロヘイヤのトロトロ煮
(豆腐・オクラ・モロヘイヤ)
　★ モヤシのキムチ炒め
(モヤシ・キムチ・万能ネギ)
　★ サラダ
(胡瓜・トマト・ベーコン・炒り大豆)
　★ 味噌汁
(茄子)
　★ オレンジ
　■ はなまるマーケット で紹介されたもの

９月５日（土）オペラ観劇。夕飯を食べ損ねました。。。一日の飲食状況。。。

　★朝食。７時半。普通通り。
　　　白ゴハン100gくらい。卵と小松菜のお味噌汁。鮭フレーク。納豆。
　　　胡瓜ゆかり和え。レモン砂糖漬け５切れ。ミルクコーヒー200cc。

　★昼食。１１時半。家で。時間なくいい加減。
　　　かたいベーコンパン８×１０cm。トマト一個。チーズ一個。レモン甘酢漬け５切れ。
　　　濃縮還元オレンジジュース200cc。ミルクコーヒー200cc。一口羊羹。

　★３時頃。コーヒー店。
　　　アイスカフェオレ。ナッツスコーン。

　★５時半頃。レモングミ１袋。塩キャラメル３粒。お茶。

　★帰宅１０時。その他、日中の飲み物。
　　　　　　　アクエリアス：水＝１：１を350cc。お茶350cc。


９月６日(日)　 【夫と二人】
　★ スパニッシュオムレツ
(じゃが芋・ウインナ・人参・玉葱・ピーマン・卵)
　★ ツルムラサキのおひたし
(ツルムラサキ・ジャコ)
　★ 豆腐とアボカドの山葵醤油
(ミニトマト・豆腐・アボカド)
　★ 味噌汁
(エノキ・舞茸)
　★ １６穀米ご飯
　★ 梨



９月７日(月) 【夫と二人】
　★ サンマの梅シソはさみ焼き・ ・・ ■
(サンマ・シソ・練り梅)
　★ ちくわのピカタ
(ちくわ・卵)
　★ リンゴサラダ・柚子こしょうマヨ
（キャベツ・林檎・胡瓜・チーズ）
　★ カリフラワーとピーマンの甘酢胡麻和え
　★ 味噌汁
(小松菜・ワカメ)
　★ １６穀米ご飯
　■三枚下ろしの秋刀魚１匹につき４等分にし、シソを乗せ練り梅。
　　二つ折りにして楊枝で止め小麦粉をつけて揚げ焼きに。


９月８日(火)
　★ エリンギのホタテクリーム煮 ・・ ■１
(エリンギ・大根・モロッコいんげん・水菜・ホタテ水煮缶)
　★ モヤシのキムチ炒め
(豚肉・モヤシ・ピーマン・キムチ)
　★ 冷や奴・アボカド乗せ ・・・ ■２
　★ 味噌汁
(キャベツ・油揚げ)
　★ 梨
■１ ■ 「はなまるマーケット」エリンギ特集 のレシピをある材料でアレンジ。
　■２■アボカドをペースト状にし塩・オリーブオイル・レモン汁。
　　　　この上からお醤油も。



９月９日(水)
　★ 豚角煮丼
(豚バラ肉・かいわれ・ネギ)
　★ ほうれん草の白和え
(ほうれん草・豆腐・胡麻)
　★ 大根サラダ
(大根・胡瓜・シソ・茗荷・梅干し)
　★ 味噌汁
(豆腐・ワカメ・麩・ネギ)
　★ 梨

夕飯後【音楽連盟会議】のため丼で。


９月１０日(木)
　★ 秋刀魚の塩焼き・ニンニクチップ乗せ
(秋刀魚・ニンニク・大根・かいわれ)
　★ 茄子のレンジ蒸し・生姜醤油
　★ カリフラワーのサラダ
(ジャガイモ・カリフラワー・トマト・昨日の残りの豚角煮)
　★ 味噌汁
(小松菜・薄揚げ)






９月１１日(金)　 【夫と二人】
　★ 秋鮭のおろし煮・柚子胡椒風味 ・・・ ■
(秋鮭・豆腐・ネギ・エノキ・水菜)
　★ 小松菜とベーコンの炒め物
(ニンニク・小松菜・ベーコン)
　★ ちくわの煮物
(ジャガイモ・人参・ちくわ)
　★ 味噌汁
(茄子・オクラ)
　★ １６穀米ご飯
　■柚子胡椒を上に乗せてみた。
　　小皿にタレとしてではなく、少しずつ溶かしながら。



９月１２日(土)　 【夫と二人】
　★ アジの塩焼き
　★ シシトウとエリンギの焼き浸し
　★ 秋茄子のマリネ
(茄子・トマト・茗荷・シソ)
　★ 切り昆布の煮物
(生コンブ・人参・薄揚げ・サツマ揚げ)
　★ 味噌汁
(ナメコ・三つ葉)
　★ １６穀米ご飯




９月１３日(日)　 【夫と二人】
　★ 豚ロースソテー・ニラソース
(ニンニク・ニラ・ネギ)
(トマト・水菜)
　★ ジャガイモとインゲンの温サラダ
　★ 三つ葉と麩の卵とじ
(三つ葉・麩・シメジ・卵)
　★ 冷や奴
(豆腐・おかか・シソ)
　★ 昆布の煮物 (前夜の残り)
　★ 味噌汁
(キャベツ・舞茸)
　★ １６穀米ご飯


９月１４日(月)　 【夫と二人】
　★ 金目鯛の煮付け
　★ オクラおかか醤油
　★ 炒り鶏
(鶏もも肉・牛蒡・人参・蓮根・こんにゃく・インゲン)
　★ モヤシと胡瓜の中華甘酢
(モヤシ・胡瓜・桜エビ)
　★ 味噌汁
(ほうれん草・エノキ・卵)
　★ １６穀米ご飯





９月１５日(火)　
　★ 鶏団子と大根の煮物
(鶏挽肉・生姜・卵・エノキ・玉葱)・・・ ■
(大根・人参・エリンギ・水菜)
　★ 南瓜の甘煮・きな粉かけ
　★ タコとニラのチヂミ
(タコ・ニラ・ネギ・桜エビ)
　★ 炒り鶏 (前夜の残り物)
　★ 味噌汁
(ナス・茗荷)
　★ 梨
　■鶏団子の味付け。
　　上記材料に味噌・塩・醤油・ごま油・オイスターソース。小麦粉。


９月１６日(水)
　★ 穴子ちらし寿司 ・・・ ■
(ひじき煮・炒り卵・穴子)
　★ 蓮根とナスの甘味噌炒め
(ちくわ・ピーマン・蓮根・ナス)
　★ 豆腐納豆サラダ
(トマト・胡瓜・豆腐・納豆・大葉)
　★ 味噌汁
(小松菜・モヤシ)

■冷凍保存のヒジキ煮をすし飯に。



９月１７日(木)
　★ チキンソテーのカレーソース ・・・ ■
(鶏もも肉・蓮根・ゴーヤ)
(ニンニク・パセリ)
　★ 切り干し大根のジャコポン酢
(切り干し大根・胡瓜・かいわれ・ジャコ)
　★ 冷や奴
(豆腐・大葉・おかか)
　★ 味噌汁
(カブ・葉も)
　★ 枝豆

　■ソースはニンニクと玉葱のみじん切り・
　　人参すり下ろし・赤ワイン・顆粒カレールウなどで。


９月１８日(金)　 【ＭＡＩと二人】　
　★ 野菜いっぱい焼きそば
(豚肉・キャベツ・モヤシ・ピーマン・人参)
　★ ワカメスープ
(モロヘイヤ・ワカメ・椎茸・卵)
　★ リンゴ・レモン黒酢砂糖漬け





　夫がいないので「お米」なし！


９月１９日(土)　
　★ サンマの梅シソはさみ焼き
(サンマ・シソ・梅干し)
(かいわれ)
　★ サツマイモと蓮根のサラダ
(サツマイモ・リンゴ・蓮根・胡瓜・コーン)
　★ モロヘイヤと鶏ミンチの卵とじ
(鶏挽肉・モロヘイヤ・麩・エノキ・卵)
　★ 枝豆
　★ 味噌汁
(小松菜・薄揚げ)




９月２０日(日)　 【夫と二人】
　★ ゴーヤ入り豚キムチ炒め
　(豚バラ肉・ゴーヤ・豆腐・キャベツ・キムチ)
　★ モヤシとオクラのナムル
(モヤシ・オクラ・胡麻)
　★ 胡瓜とナスの即席漬け
(茗荷・胡瓜・ナス)
　★ カブの甘酢漬け
　★ 味噌汁
(ニラ・卵)
　★ １６穀米ご飯



９月２１日(月)　 【夫と二人】　
　★ 鮭のクリーム煮
(鮭・ジャガイモ・人参・ほうれん草・シメジ)
　★ ゴーヤとベーコンのマヨマスタード炒め
　★ 大根サラダ
(大根・胡瓜)
　★ 味噌汁
(エノキ・ネギ)
　★ １６穀米ご飯





９月２２日(火)　 【夫と二人】
　★ 漬けマグロの山かけ丼
(マグロ・山芋・かいわれ)
　★ 厚揚げのそぼろ煮
(厚揚げ・鶏挽肉）
　★ ゴーヤの胡麻酢和え
　★ 市販のサラダ
(鶏肉・ザーサイ・ネギ)
　★ 味噌汁
(ナス)





９月２３日(水)
　★ 切り落としビーフのカレー・
　　　　　　　　野菜トッピング
　　(牛肩ロース切り落とし・玉葱・人参)
　　(かりかりニンニク・ナス・シシトウ・シメジ)
　★ ワカメと胡瓜の酢の物
(ワカメ・胡瓜・ひたし豆)
　★ カブと茗荷の甘酢漬け
　★ りんごのレモン砂糖漬け






９月２４日(木)　 【ＭＡＩと二人】
　★ カレードリア
(前日のカレー・チーズ・パセリ・ご飯)
　★ サラダ
(胡瓜・トマト・かいわれ・胡麻)
　★ ワカメスープ ・・・ ■
(鶏挽肉・ワカメ・舞茸・卵)
　★ パイナップル

　夫は観劇です。
　■出汁代わりに鶏挽肉を５０gくらい入れる。
　　昆布茶・酒・塩・醤油で調味。



９月２５日(金)　 【ひとりご飯】
　★ 餡かけ炒飯
(海老・豚肉・ピーマン・ネギ・卵)
(カイワレ)
　★ カブと胡瓜の甘酢漬け
(カブ・胡瓜・茗荷)
　★ 味噌汁
(小松菜・舞茸)
　★ りんご・巨峰





９月２６日(土)
　★ ビンチョウマグロのカルパッチョ ・・・ ■
(大根・かいわれ・胡瓜・人参・シソ)
　★ ニラと海老のチヂミ
　★ 蓮根のきんぴら
(蓮根・人参・ピーマン)
　★ 味噌汁
(玉葱・舞茸・ワカメ）
　★ ナシ・巨峰

　■ソースは味噌味に。
　　生姜・ニンニク・味噌・マヨネーズ・マスタード・酢・醤油



９月２７日(日)　 【一人ご飯】　
　★ シラス明太子丼
(大根・シラス・かいわれ・シソ・)
　★ トマト・シソポン酢
　★市販の高級餃子（冷凍保存）
(最後の２個)
　★ コーンスープ
（インスタントコーンスープ・牛乳・コーン・パセリ）
　★ 焼き芋
　　（お昼の残り）
　★ 巨峰



９月２８日(月)
　★ 鶏の揚げ焼き・おろし餡かけ
(鶏モモ肉・大根おろし・水菜・舞茸・ネギ)
　★ 春菊の白和え
(春菊・豆腐・胡麻)
　★ 春菊の芯とエリンギのきんぴら ・・ ■
(人参・春菊の芯・エリンギ)
　★ 味噌汁
(ナス)
　★ ナシ

■春菊の芯は固いので斜め切りにして、きんぴら。



９月２９日(火)　 【外食】
　★キノコのスパゲッティ
　★ほうれん草ソテー
　★フォカッチャ
　★カフェオレ

　携帯画像の色がヘン・・・(>_<)

　お通夜の帰り。。。(T_T)
　ファミレス「○イゼリア」
　メチャメチャ安いのね。これで９００円くらい。

　なんにもできない夫と娘は「○崎チャンポン」だったそう。。。


９月３０日(水)　
　★ 焼き魚・ホッケの開き
　★ 胡瓜のしらす和え
(胡瓜・茗荷・シソ・シラス)
　★ 豆腐とトマトのアボカドソース・・ ■１
(豆腐・トマト・アボカド)　
　★ 南瓜の甘煮・きな粉黒胡麻かけ・・ ■２
　★ 味噌汁
(小松菜・薄揚げ)

　■１■アボカドをつぶして、黒酢・塩・昆布茶。
　　　　ゆかりと醤油もかける
　■２■すった黒胡麻ときな粉をまぶす