１０月の晩ご飯
2010年 １０月の晩ご飯一覧
１０月 １日(金) ★ オット作・カレー
(豚小間切れ肉・ジャガイモ・玉葱・人参)
★ トマトとたくあん
韓国旅行からの帰宅日。
夫が、作ってくれていました！
緑の野菜がなんにもないけれど
美味しかったです。
夫はカレーと簡単味噌汁だけ作れます。感謝。
★１０月２日(土) 親戚のお通夜にて、お寿司など。さすがに画像ナシ。
１０月 ３日(日) 【ひとりご飯】★ 餃子すーぷ
(自家冷餃子・ネギ・卵)
★ 市販のサラダ
(野菜いろいろ)
★ クルミパン
★ 黒みつ豆
昼間、告別式。
ひとりご飯なので、市販のサラダを買って帰宅。
帰国後、まだ食料品の買い出しには行けず！
１０月 ４日(月) 【夫とふたり】★ ポークヒレソテー・梅マヨソース
(豚ヒレ肉・パセリ・レタス)
★ 茄子とピーマンの生姜醤油
★ ちくわぶの煮物
(ちくわぶ・干し椎茸・サツマ揚げ)
★ 冷や奴
(豆腐・ネギ・ザーサイ)
★ 味噌汁 (キャベツ・油揚げ)
★ １６穀米ご飯
まだ、買い出し行けず(>_<)
家にある物で、なんとか体裁調える。
茄子は・・・かなりあやしかった(^^;)
１０月 ５日(火) 【夫とふたり】
★ 秋刀魚のクレージーソルト焼き
(秋刀魚・大根・ネギ)
★ 焼き厚揚げのキノコ餡かけ
(厚揚げ・シメジ・エノキ・人参・生姜)
★ ほうれん草の卵とじ
(ほうれん草・パプリカ・卵)
★ 枝豆
★ 味噌汁
(小松菜・油揚げ)
★ １６穀米ご飯
★ みかん
やっと買い出しに(^o^)
１０月 ６日(水) 【夫とふたり】★ カレー風味ポトフ
(ベーコンブロック・玉葱・ジャガイモ・人参・ブロッコリー)
★ 冷や奴
(豆腐・野沢菜・納豆)
★ 胡瓜とササミの甘酢和え
★ 味噌汁
(小松菜・ほうれん草)
★ １６穀米ご飯
１０月 ７日(木) 【夫とふたり】★ 鮭のレンジ蒸し・柚子胡椒
(鮭・エノキ・ネギ・パプリカ・カイワレ)
★ カボチャの甘煮・黒胡麻きな粉
★ ニラのチヂミ
(ニラ・ネギ・桜エビ・卵)
★ ぬか漬け
(胡瓜・茄子・人参)
★ １６穀米ごはん
★ 梨
１０月 ８日(金) 【夫とふたり】★ 烏賊と大根の煮付け
(烏賊・大根・カイワレ)
★ モヤシとザーサイのナムル
(モヤシ・ピーマン・ザーサイ)
★ 人参ツナサラダ
(人参・ツナ・玉葱・枝豆)
★ ぬか漬け
(胡瓜・茄子・人参)
★ 味噌汁 (茄子)
★ １６穀米ごはん
１０月 ９日(土) 【ひとりご飯】★ ピリ辛春雨スープ
(ニンニク・生姜・春雨・大根・人参・ニラ・シメジ・エノキ)
★ 胡瓜とパプリカの食べるラー油のせ
★ 前日の残りの烏賊大根
★ 鮭のおにぎり
★ ヨーグルト
(プルーン・はちみつ)
１０月１０日(日) 【ＭＡＩとふたり】
★ タコとツルムラサキの明太子パスタ
(ニンニク・タコ・ツルムラサキ・シメジ・明太子)
★ ブロッコリーサラダ ・・・ ■
(ブロッコリー・大根・食べるラー油)
★ リンゴ
★ シュークリーム （娘のおみやげ）
■市販の和風ドレッシングをかけた上、食べるラー油も。
１０月１１日(月)★ ブリのポン酢漬け焼き
(ブリ・ネギ・生姜・カイワレ)
★ ピーマンとエリンギの焼き浸し
★ 肉じゃが
(豚バラ肉・ジャガイモ・玉葱・人参・ゆで卵・枝豆)
★ モヤシと胡瓜のナムル
(モヤシ・胡瓜・ゴマ・食べるラー油)
★ 味噌汁
(小松菜・エノキ)
１０月１２日(火) 【夫とふたり】★ 鶏肉とタケノコの中華炒め
(鶏もも肉・ピーマン・パプリカ・玉葱・タケノコ・椎茸・クルミ)
★ ツルムラサキの白和え
(豆腐・ゴマ・ツルムラサキ)
★ キャベツの甘酢和え
(キャベツ・食べるラー油)
★ ぬか漬け
(胡瓜・茄子・ニンジン)
★ 味噌汁
(小松菜・麩)
★ １６穀ご飯
１０月１３日(水) 【夫とふたり】★ 甘辛豚丼
(豚コマ・エリンギ・ネギ・ピーマン)
(大豆モヤシ・カイワレ)
★ 胡瓜と茄子の即席漬け
★ ぬか漬け
(胡瓜・茄子・人参)
★ 味噌汁 (キャベツ・油揚げ)
★ みかん
◆夕飯後、歌の練習へGO!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
１０月１４日(木) 【ひとりご飯】★ 簡単ドリア
(ハム・玉葱・シメジ)
(即席コーンスープ・牛乳・パセリ・チーズ)
★ ブロッコリーサラダ
(ブロッコリー・フライドオニオン)
★ 味噌汁
(ほうれん草・シメジ・卵)
★ リンゴ
★ 食べる煮干し
１０月１５日(金)★ 焼き魚・ホッケのひらき
★ 小松菜のおひたし
★ ポテトサラダ
(ゆで卵・ジャガイモ・胡瓜・人参・フライドオニオン)
★ 厚揚げの煮物
(厚揚げ・オクラ)
★ 味噌汁 (ネギ・ワカメ)
★ ぬか漬け (胡瓜・茄子・人参)
★ １６穀米ごはん
実家の両親と映画を見に行く。
ちょっと気疲れ。。。
１０月１６日(土) 【ひとりご飯】★ 納豆明太子ぶっかけうどん
(茹でうどん半量・納豆・ネギ・明太子・赤カブ甘酢)
★ 餃子スープ
(自家冷餃子・モヤシ・小松菜・ネギ・食べるラー油)
★ 胡瓜のゆかり和え (振りかけただけ)
★ キウイヨーグルト
★ リンゴ
音大・大学院生のオペラを観に行ってきました。
長時間なので観るだけでも体力消耗した。。。
簡単ぶっかけうどん。
１０月１７日(日)★ 豆腐ステーキ野菜餡かけ
(豆腐・豚挽肉・生姜・ネギ・ニラ・モヤシ・人参)
★ 大根と柿のなます
★ コロッケ入りオムレツ
(お昼用に買った市販のコロッケ・卵・フライドオニオン・パルメザンチーズ)
★ ぬか漬け
(胡瓜・茄子)
★ 味噌汁 (茄子)
★ １６穀米ごはん
昼間、歌の稽古。
暗譜・振り付き。。。連日、体力消耗。。
１０月１８日(月)★ 鶏ゴボウ団子煮込み
(鶏挽肉・生姜・ネギ・ゴボウ・エノキ)
(大根・エノキ・カイワレ)
★ サツマイモとリンゴのレモン煮
★ ブロッコリーの胡麻酢和え ・・・ ■
(ブロッコリー・市販の赤カブ漬け・胡麻)
★ ぬか漬け (胡瓜・茄子)
★ 味噌汁 (厚揚げ・ワカメ・ネギ)
★ １６穀米ごはん
■茹でブロッコリーと市販の赤カブ甘酢漬け。
胡麻甘酢で馴染ませ、大成功よん！
１０月１９日(火)★ タラとジャガイモのオイスターソース
(タラ・ニンニク・ジャガイモ)
(シメジ・ピーマン)
★ 切り干し大根の煮物
(干し椎茸・切り干し大根・人参・サツマ揚げ)
★ マカロニサラダ
(マカロニ・玉葱・胡瓜・ハム)
★ サツマイモの甘煮 (前夜の残り)
★ ぬか漬け (胡瓜・茄子・人参)
★ １６穀米ごはん
１０月２０日(水)★ 牛丼～！
(牛肉・玉葱・シラタキ・万能ネギ)
★ 市販のサラダ～！
★ 味噌汁
(ニラ・モヤシ・卵)
★ 枝豆
◆夕飯後、合唱団練習へGO!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
昼間でかけていて、夕飯作って食べて６時半に家を出る。って。
これが精一杯です。。。
１０月２１日(木) 【ひとりご飯】★ 炒り豆腐丼
(豆腐・干し椎茸・エノキ・人参・卵・ネギ・ひたし豆)
★ ニラのお焼き
(ニラ・桜エビ・卵)
★ ぬか漬け
(胡瓜・人参)
★ リンゴ
★ 味噌汁
(大根・薄揚げ)
１０月２２日(金) 【ＭＡＩと二人】★ キーマカレー・野菜のせ ・・・ ■
(合い挽き肉・玉葱・ニンニク・人参)
(ニンニク・レンコン・シメジ・ピーマン・パプリカ・茄子)
★ コールスローサラダ
(キャベツ・胡瓜・コーン)
★ 野沢菜漬け・生姜甘酢漬け
★ 柿
★ もなか (ＭＡＩのお土産)
■トッピングの野菜。茄子はレンジでチンしておく。
オリーブオイルでニンニクだけじっくり炒めた後、
茄子を含めた他の野菜をサッと炒める。
１０月２３日(土)お昼 【ＭＡＩと二人
】★ グッチさん式焼きそば
(豚小間肉・生姜・キャベツ・モヤシ・人参・ピーマン)
★ キウイヨーグルト
★ ケーキ
２３日(土)夜は家族べつべつ。
５時半に歌の稽古にでかけるため時間がなくなり、
パン・牛乳・プルーンなどを食べてごまかす（´ヘ｀；）
で、娘と二人の昼食でも載せておきましょ(*^-ﾟ)v♪
１０月２４日(日) 【ひとりご飯】★ しらす明太子ご飯
(１６穀米ごはん・シソ・カツオ節・しらす・明太子)
★ 中華セロリスープ
(セロリ・モヤシ・シメジ・卵)
★ 焼き芋・マーガリン
★ ヨーグルト (プルーン)
１０月２５日(月) 【夫とふたり】★ 烏賊のオイスターソース炒め・ ・・ ■
(烏賊・小松菜・ピーマン・パプリカ・生姜)
★ レンコンとツナのサラダ
(ツナ・レンコン・胡瓜・セロリ)
★ 冷や奴
(豆腐・しらす・シソ)
★ ぬか漬け (胡瓜・茄子・人参)
★ 味噌汁 (ジャガイモ・玉葱)
★ １６穀米ごはん
■烏賊は安い時に買い、切ってサッと茹でて冷凍。便利。
１０月２６日(火) ★ 牡蠣のソテー卵とじ ・・・ ■
(牡蠣・卵・かいわれ・ネギ)
★ ターサイのおひたし・梅ポン酢
★ モヤシとトマトのナムル
(モヤシ・胡瓜・トマト・ザーサイ)
★ 味噌汁 (大根・エノキ)
★ １６穀米ごはん
■COOKPADで見た 「牡蠣のオムレツ」 を基本にアレンジ。
牡蠣は片栗粉してソテーし、
オイスターソース少々入り水：紹興酒＝１：１で蒸し、卵でとじてみた。
オイスターソース：醤油＝１：１のソースをかけて。
カイワレとネギをトッピング。
１０月２７日(水)★ アナゴ寿司
(アナゴ・インゲン・卵)
★ 切り昆布の煮物
(切り昆布・人参・サツマ揚げ・薄揚げ)
★ カリフラワー温サラダ・カレーマヨ
(カリフラワー・ハム・トマト・パセリ)
★ 味噌汁
(ニラ・モヤシ・卵)
◆夕飯後、歌の稽古にGO!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
１０月２８日(木)★ サバの味噌煮
(ゴマサバ・生姜・ネギ)
★ セロリとレンコンのきんぴら
(パプリカ・セロリ・レンコン)
★ 豆腐と白菜のの旨煮 ・・・ ■
(豆腐・ベーコン・白菜・エリンギ・枝豆)
★ 味噌汁 (小松菜・ネギ)
★ １６穀米ごはん
★ 枝豆
★ リンゴ
■中華顆粒だし・昆布茶・醤油・紹興酒とベーコンで味だし。
片栗粉でとろみ。
１０月２９日(金)★ 白菜と豚バラ肉の重ね蒸し・・・ ■
(白菜・豚バラ肉・カイワレ)
★ モヤシとニラのナムル
(モヤシ・ニラ・食べるラー油)
★ トマトサラダ
(トマト・クリームチーズ・シソ)
★ 味噌汁 (茄子)
★ ぬか漬け
(胡瓜・茄子・人参)
★ １６穀米ごはん
■柚子こしょうで。
１０月３０日(土)★ 親子丼
(鶏もも肉・玉葱・エリンギ・卵・ネギ)
★ 豆腐ステーキ・オイスター醤油
★ サラダ
(カリフラワー・セロリ)
★ 味噌汁 (小松菜・薄揚げ)
★ ぬか漬け
(胡瓜・茄子・人参)
★ 柿
◆夕飯後、歌の稽古へGO!
ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
１０月３１日(日)★ メバチマグロのカルパッチョ
(メバチマグロ・ニンニク・シソ)
(大根・胡瓜・トマト)
★ 大豆モヤシと小松菜の炒め物
（大豆もやし・小松菜・ザーサイ）
★ カリフラワーのミニグラタン
(カリフラワー・ジャガイモ・玉葱・シメジ)
★ 味噌汁
(キャベツ・薄揚げ)
★ ぬか漬け
(胡瓜・茄子・人参)
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