あるものでなんとかやってます。

とりあえずパソコンに向えるようになったので、順番に昨日の晩ごはんです～、今日のはまた後で～餃子６０個３人家族で残ったのは１０個、５０個は食べている…お腹いっぱいお皿に乗っているのは納豆を餃子の皮で包んで揚げたものです。私は揚げ担当なので焼き担当は夫～、包むのは全員強制労働です子供が包むのに暴走したので所々おかしげな事になっているけれど、自分で食べるからいいよね～

あるもので餃子 　ウチは玉ねぎです

• キャベツ…１/４個（１５０ｇ）
• 玉ねぎ…１/２個
• ニラ…１把
• 豚挽肉…２００ｇ
• ニンニク・生姜…各１片
• ザーサイ…３０ｇ（高菜でも白菜の古漬けでも）
• 片栗粉…大さじ１
• しょうゆ…大さじ１
• オイスターソース…大さじ１
• きび砂糖…小さじ１
• ごま油…大さじ１
• 塩・胡椒…少々
• 餃子の皮…２パック（５０枚分、今日は３０枚２パックだったから納豆を包みました）

作り方

1. キャベツ、玉ねぎ、ザーサイ、ニラ、ニンニク、生姜はみじん切り、挽肉と合わせて 片栗粉～ごま油 までを加えよく混ぜておきます。
2. 餃子の皮で包みます。
3. カリッと焼いて出来上がり

漬けものが入るとダシが出て美味しいです。ザーサイじゃなくても白菜の古漬けでも美味しいです。長ネギで作ると息子が食べない…某冷凍餃子に勝ちたくて冷食コーナーで成分表を見たら、玉ねぎだったのでまねしてみたら息子にヒットしたのでそれ以来玉ねぎです

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桃屋ザーサイ これだけでもご飯が進みます～。国産のザーサイがあったらいいのにな～。