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サイド自由欄
こんなに早くストックを使うことになろうとは…
posted by (C)さりょ
牛丼
posted by (C)さりょ
今日の晩ごはん～
- 牛丼（牛肉・玉ねぎ・自家製紅生姜）
- キャベツと小松菜の煮びたし（キャベツ・小松菜・生姜・油揚げ）
- 人参ときゅうりのサラダ（人参・キュウリ・ツナ缶・マヨネーズ）
- 焼きなす（茄子・かつお節・ポン酢）
息子はまだ完治とは言えませんが、おそらく熱も引いてきて食欲が今日はあります良かった…でも本当は今日は炊き込みご飯の予定だったんだけれどお掃除していたら予定より時間がかかって昨日息子が寝ているうちに～と思って作った作り置き肉類がもう登場ですストックじゃないじゃん
秘伝のタレ味が自慢の吉野家の牛丼。いつでもすぐに、お店の味をお楽しみいただけます。吉野家 冷凍牛丼の具
作り置き・牛丼の具
posted by (C)さりょ
ストックじゃなくなったけれどまぁ、いいかのあるもので風牛丼の具
- 牛薄切り肉 350ｇ 玉ねぎ 2個
- しょうゆ50cc 日本酒50cc きび砂糖大さじ2～3
- 水200cc
- オイスターソース小さじ1 こぶ茶小さじ1 酢小さじ1（味がぼけている時）
- 玉ねぎは薄切りにする（画像は厚く切りすぎたです）
- 鍋にしょうゆ＋酒＋砂糖＋肉を入れて火にかけ、肉の色が変わってきたら玉ねぎ＋水を入れ蓋をして10分煮る。
- で出来上がりにしてもおいしいです肉豆腐の味～。だけれどもウチのように玉ねぎ1.2倍な勢いで量増ししている場合は玉ねぎから水が出て味が薄くなるので、こぶ茶・オイスターソースを入れてくださいコクが出ます
- 味見してオイスターソースの角が立っている時は酢を小さじ1入れてみてください（一煮立ち）何故だか角が取れます（笑）
OXO ナイロン・ジャパニーズ目盛付きレードル
ウチにあるのは生協さんで買ったステンレスのお玉で小さじ1・大さじ1・大さじ2・50ｃｃまで計れるタイプです。楽天さんで探した中ではこちらが一番近い感じかな～。愛用しているので味付けはつい、大さじ1・小さじ1の単位になっちゃいます
おまけ～、こないだ豚スペアリブが7本￥398だったので衝動買いこんなお肉があったら あのタレ
で煮ちゃうじゃな～い早めに冷凍しようと思っていたのに、冷蔵庫を開けると1本…また1本と減っている（笑）冷凍庫に入れなくちゃね
息子が寝ているうちに作り置き
posted by (C)さりょ
自社牧場産の世羅高原熟成豚スペアリブ旨みがギュッとつまった骨付き肉 バーベキュー、煮込み料理に♪広島県産国産豚肉スペアリブ【一口サイズ】300g
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おかげさまで全体順位292位所属カテゴリ（家庭料理）35位でした。ありがとうございます
感謝
