私もとり団子作って冷凍しておこうと思います！
お弁当のおかずとか急ぎの時も便利そうですね♪
湯葉のしぐれ煮美味しそう！！
湯葉の歯ごたえがたまらなく好きです☆(=^ー^)☆ (2007年01月18日 09時43分49秒)
皆様、ご訪問ありがとうございます
今日の茨城は激寒でございます。
灯油が切れそうなので灯油を買いに出ましたが、
あまりの寒さに睡魔が襲って参りました･･･（大げさな）
さてさて、先日 ガレット・デ・ロア
を作った時の残りの生地で 苺のパイ菓子
、
苺の小菓子で残ったカスタードクリームを使って 洋ナシのタルト
を作りましたが
今度はタルトに入れたクレーム・フランジパーヌが残ってしまったんですね～
日持ちもしませんので急遽、こんなお菓子にしておやつにいただいちゃいました。
今頃のupです
＜ベリーのココット＞
底にクレームフランジパーヌを敷いた上に冷凍のベリー類をのせ、
冷凍しておいたクラムをかけて焼きました
クラムというのはぽろぽろに作ったクッキー生地のようなもので
これを振りかけて焼くとカリカリの歯ざわりがとても楽しいのです。
以前に多めに作って冷凍しておいたものです
残り物＆冷凍保存物がありましたので入れる、並べる、焼くのスリーステップで完成です
クラムの隙間から染み出てきたベリーの果汁が食欲をそそります
ピンボケになっちゃいました
焼き上がりをちょっと冷まして、温かいうちにいただきま～す
クリームがちょっと甘すぎたのですがベリーの酸味とのバランスがよく、
美味しかったです～
上に振りかけたクラムもカリカリといい感じ。
3個しか出来なかったので殿には内緒で食べちゃいました～
クッキー生地やタルト台。
多めに作って冷凍庫で保存しておくと、次回ちょっと楽が出来ますよ
ついでに昨日の晩御飯です。
大好きな和食！
以前に市場で見つけた一盛り（17匹ありました）500円のえぼ鯛、
開きにして冷凍庫で保存しておいたものです。（盛り付けの向きが逆でした～）
それから以前に作ってこれまた冷凍しておいた 鶏団子
を
大根、人参と一緒に醤油、砂糖、みりんと一緒に出汁で煮たもの。
お豆腐やさんで購入した湯葉のしぐれ煮（山椒風味ですごく美味しい）、冷奴、
ほうれん草のお浸しです。
お豆腐やさんは訪問販売？で、毎週月曜日に車で家まで来てくれます。
お豆腐や油揚げも美味しいのですが、一緒に持ってきてくださるお惣菜が美味しいのです。
湯葉のしぐれ煮は初めて買ったのですが生姜と山椒の風味がきいて、とっても美味しかったです。
作り方教えてくれないかしら･･･
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温かい豆腐。できたてのとかを食べてみたいんです～
ベリーのココットおいしそう！！
3個なんですね～ｗ
食べれなかったのは絶対にかくさないとですね♪
おいしそうですも～ん (2007年01月17日 19時16分17秒)
揃っていそう＾＾。
これ！作ろうって思ったとき材料があれば
いいよね。買いに行くのが面倒だし。
今は寒いし・・・
コチラもとっても寒いけど、今年は
暖冬です。雪が少ないから幸せ～ (2007年01月17日 20時44分15秒)
お見舞いありがとうございました。
擦り傷はだいぶかさぶたになって痛みも感じなくなってきました。打ち身はもうちょっとかかりそうですが（>_<)動くのに支障は無いです。
（見た目が不恰好なだけ）
あ、リュウハンさんのお魚達が夕方届きましたよ。
メチャメチャ豪華版でビックリです。
はやてままさんのご紹介のおかげで美味しいお魚がいただけました。ありがとう～（*^o^*)
カニ飯も最高。2杯あっという間にぺロリでした～。
詳細は明日にでもアップしますね♪ (2007年01月17日 22時43分50秒)
いろいろな作りおきがまたまた素敵なスイーツに変身ですね(^o^)ココット、温かいうちにいただくの、いいですよね～♪甘みと酸味のマッチ、最高ですよね、とってもおいしそう！(*^o^*)
またまた私の理想の晩御飯だわ～。“和”ってホントにいいですよね～。湯葉のしぐれ煮、おいしそう！私も食べてみたいです～。湯葉もヘルシーでおいしくていいですよね(*^^*) (2007年01月18日 05時50分18秒)
＞お豆腐屋さんの訪問販売っておいしそうな出来立てがとどきそうでいいですね～
＞温かい豆腐。できたてのとかを食べてみたいんです～
ん～(^^;)温かいお豆腐ではないのですよ～(^o^;)
ちゃんと普通にパックに入ってきます。
最初来た時は「ボール持って行くの？」と思いましたがそんなことはありませんでした～♪
＞ベリーのココットおいしそう！！
＞3個なんですね～ｗ
＞食べれなかったのは絶対にかくさないとですね♪
＞おいしそうですも～ん
子供と3人であっという間になくなりました(^-^)v
隠す暇もなしで～す(^^)
私、ベリーの酸味って大好きなのでこれもお気に入りになりました♪
(2007年01月18日 11時23分45秒)
＞はやてままさんちって何でも材料が
＞揃っていそう＾＾。
＞これ！作ろうって思ったとき材料があれば
＞いいよね。買いに行くのが面倒だし。
＞今は寒いし・・・
うん、そうね。生物以外はほとんど揃っているかも。
お菓子作りが面倒に思えちゃう方って、材料の買出しから考えるからよね、きっと。
手近にあると、「暇だから作ろうかな～」「材料悪くなっちゃうから作らねば！」となります～(^-^)/
＞コチラもとっても寒いけど、今年は
＞暖冬です。雪が少ないから幸せ～
新潟も雪が少ないと伺いましたが･･･そちらもですか！
今年は本当に暖冬なのですね。
暖冬だと茨城は雪が降ることが多いのですが、今年は雨で済みそうかしら･･･(^-^;)
(2007年01月18日 11時27分03秒)
＞こんにちは!湯葉のしぐれ煮、美味しそうですね～豆腐は、ヘルシーだし、栄養豊富なので、なるべく食べるようにしてます。
目に留まったので買ってみたのですがとっても美味しかったのです♪
確かに大豆製品は体にも良いし、栄養豊富だし、毎日摂りたい食品ですね♪
＞私がハワイに行ってる時に納豆がバカ売れで品薄になってたと聞きます!
そうらしいですね～。こちらは納豆の本場なので、納豆売り場にはいろんなメーカーさんの納豆があり･･･売り切れとはなっていませんが、特売しなくなっちゃったかも･･･(^^;)
＞ハワイの納豆は、冷凍されていて、解凍して食べるんです♪一応、味は変わりません!
ハワイにも納豆があるんだ～（＠＿＠）
向こうの方は絶対食べなさそう･･･。観光に来た日本人向けかしら？
＞ココットが美味しそうだわ～ベリー好きです☆
ベリー、美味しいですよね～。
ミックスになった冷凍ものが出ているので重宝しています(*^-^*)
(2007年01月18日 11時30分56秒)
＞こんな美味しそうなスイーツができちゃうんですね。すごい！！
冷凍庫のストック品で簡単に出来ちゃいました♪
お菓子類が色々冷凍されているので、ただでさえ狭い冷凍庫が余計狭くなっちゃうのよね(^^;)
＞お見舞いありがとうございました。
＞擦り傷はだいぶかさぶたになって痛みも感じなくなってきました。打ち身はもうちょっとかかりそうですが（>_<)動くのに支障は無いです。
＞（見た目が不恰好なだけ）
もう～!!!慰謝料取りたいくらいですよね(`´)=3
お大事になさって下さいね。
チョコちゃんのお散歩もしばらくはお休みかしら。
＞あ、リュウハンさんのお魚達が夕方届きましたよ。
＞メチャメチャ豪華版でビックリです。
＞はやてままさんのご紹介のおかげで美味しいお魚がいただけました。ありがとう～（*^o^*)
＞カニ飯も最高。2杯あっという間にぺロリでした～。
＞詳細は明日にでもアップしますね♪
昨日のうちにかに飯になったのですね～(^-^)
お口に合ったようでとても嬉しいです♪
リュウハンさんの福袋、レビューがいまいちなので心配していましたが満足な内容だったようで安心しました。･･･ていうか、どんなだったのか早くみたいです～(>_<)
ゴンザママさんでしたらお魚たちもきっとすんばらしいお料理になるのでしょうね♪
楽しみにしてま～す(^-^)/
(2007年01月18日 11時38分20秒)
＞おはようございます～！
こんにちは～(#^-^#)
＞いろいろな作りおきがまたまた素敵なスイーツに変身ですね(^o^)
作り置きが冷凍にあると、手軽に作れていいですね～♪
＞ココット、温かいうちにいただくの、いいですよね～♪甘みと酸味のマッチ、最高ですよね、とってもおいしそう！(*^o^*)
温かいうちに食べるおやつってほとんど作った事なかったのですが、寒い時期はいいですね♪はまりそうです(^-^)
＞またまた私の理想の晩御飯だわ～。“和”ってホントにいいですよね～。湯葉のしぐれ煮、おいしそう！私も食べてみたいです～。湯葉もヘルシーでおいしくていいですよね(*^^*)
湯葉は最近になって食べ始めましたが美味しいですよね！
栄養豊富なのにカロリー低いしいい事尽くめ♪
湯葉刺ししかいただいたことがなかったので、これからは湯葉料理にも挑戦してみたいですね(#^-^#)
(2007年01月18日 11時42分00秒)
＞作り置きしておくの重宝してますね～
＞私もとり団子作って冷凍しておこうと思います！
＞お弁当のおかずとか急ぎの時も便利そうですね♪
ストックしてあると本当に重宝します。
今回は和風味にしましたが、これを紹介してくださった方はシチューに入れたりもしていましたし、甘辛くタレを絡めてお弁当にも良さそうです。
1kgも作ったのに、あっという間になくなりそうです～(^-^)
＞湯葉のしぐれ煮美味しそう！！
＞湯葉の歯ごたえがたまらなく好きです☆(=^ー^)☆
美味しかったです！
湯葉にも色々と種類があるようですね。湯葉初心者なので良く分からないの。
これまでは湯葉刺ししか食べたことなかったけど、お料理にも使ってみたいです(#^-^#)
(2007年01月18日 11時45分15秒)
