水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

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2016年10月21日

2016年11月レッスンメニュー～さつまいものタルト(#^-^#)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10656)

カテゴリ：今月のメニュー

お菓子教室 “OSUSOWAKE” です

昨日は晴れて爽快と思ったのもつかの間、
ぐんぐん気温が上がって
日当たりのよい我が家の居間は30度となりました～
あっつかった～～～

今朝は一転して冷え込んで
姫、のどの痛みを訴えております
体調を崩しがちの気候ですので
皆さんもお気を付け下さいね

ふと気づけば10月も後半

すっかり遅くなってしまいましたが
（毎月書いている気がする…）
11月のメニューをご紹介させていただきます

2016年11月のレッスンメニュー～スペシャルのコース
＜さつまいものタルト＞

昨年の茨城県のさつまいもの生産量は
鹿児島県についで日本第2位

と～っても身近なお野菜です

さつまいもを使ったお菓子と言えば
スイートポテトがすぐに思い出されますが
今回は手間暇かけておしゃれなタルトに仕上げま～す

底生地に使うのはブリゼ生地
練りパイではありませんが…やや近い、
塩気のきいたザクザクとした生地です

この塩気がさつまいものフィリングに合うんですよ～

※～以下、追記した文章になります～
ブリゼ生地の仕込みはフードプロセッサーで行います
使わないやり方も口頭で説明はしますが
「持ってないし～、聞いてもわからないし」
という方もいらっしゃると思いますので
お申し込みの際の検討材料の一つとして下さい
～ここまで～

ブリゼ生地の中には
クレーム・ダマンドとさつまいもの生地を詰めて、
アクセントにクルミを少々

上面にはぽろぽろシュトロイぜル生地を乗せて
最後に黒ゴマを振って焼き上げま～す

このゴマ、見た目だけではなく
味にも一役買っておりますのでお忘れなく

焼き上がりには粉糖を振っておめかし
どこにお嫁に出しても恥ずかしくない、
お嬢様の完成です

フィリングをお好みで変えていただけば～

いろいろとアレンジのきくタルトだと思いますよん

お持ち帰りは直径17cmのタルト1台です

レッスン日程は別ページにUPします

レッスン日程はこちら ☆ をクリックしてご確認くださいね

講習料金：3500円（入会金はいただいておりません）
所要時間：3～4時間（前後しますのでお時間には余裕を持ってお越しください）
募集人数：各回2名様まで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
持ち物：エプロン、筆記用具、ケーキを入れる箱
難易度：中上級クラスのお菓子です
キャンセル時：3日前までにご連絡いただければです。
　　　　　　　　それ以降のキャンセルは、材料等の準備がございますので
　　　　　　　　キャンセル料として講習料の半額をいただきます

焼きあがるまでのお時間は
こちらでご用意したお茶菓子を召し上がりながらお待ちくださいませ

お申し込み・お問い合わせは日程のページよりお願いたします

後ほどこちらからご連絡いたします
お問い合わせ後、3日たってもこちらからの連絡がない場合には
送信エラーの可能性がございます
お手数ですが、再度のご連絡をお願いいたします

それではお問い合わせ・お申し込をお待ちしております

その他の2016年11月にレッスン可能なお教室のメニューのご案内です
過去メニューのコースの パンプキン・ロール はこちらから

どうぞ

最後までご覧いただきありがとうございました