水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

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お菓子教室 "OSUSOWAKE” です

2017年2月下旬～3月のメニュー～過去メニューのコース
＜いちごのスフレロール＞



美味しいいちごを丸ごとぐるんと巻き込んだロールケーキのご紹介
「ロールケーキ何回もやってるじゃん」
と、言わないでくださいね～
今回のロールケーキは「スフレ生地」を使って巻き込みます
苦労の甲斐あって口解けも良いレシピになりました～

ジェノワーズやビスキュイとは製法が異なるこちらの生地、
なんと作る時にお鍋も使っちゃいますのよ

焼き上がりはしっとり、もっちり、我が姫一押しのロール生地です

いちごと一緒に巻き込むクリームは、これまた普通のシャンティイではなく
ホワイトチョコで甘みを付けたクリームを使います
なのでミルキー感UP～～～

いつもは巻いたら終わりのお手軽ロールケーキですが
今回のレッスンでは上面のデコも頑張って
テンションの上がる仕上がりにしていただきましょう



お持ち帰りは25cm長さのもの1本です

レッスン日程は別ページにUPします
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焼きあがるまでのお時間は
こちらでご用意したお茶菓子を召し上がりながらお待ちくださいませ

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