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低糖質で作ってみよう

クッキー

パイ


2012年06月30日
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カテゴリ: Low Carb cooking notes
6月体重.jpg



一度下がるとその後2,3日は特に食べる量や糖質は変えなくても体が少し水っぽくなった感じになって少し上がってそしてまたすっきりすると下がるパターンが多い。

実際のところはわからないが、脂肪が一時的に水分に置き換わっているのかな?って気がしている。

運動は太極拳以外は全くしていないが低体温にもならず、便秘も無し、脱力感もなく好調である。

ビーフソテー.jpg

いつも行かないスーパーに行くと普段見ない商品があって楽しみだ。
特に調味料やミックススパイス、おかずのもと系のものは食欲をそそるものが多く、真似して作ってみることも多い(買うこともあるけれど、たいていは糖質高めなのでw)

たまたま見かけた ダイショーのやわらかビーフソテー がおいしそうだったので早速帰って真似してみた。

薄切り肉を丸めたり巻いたりして焼くのはもうおなじみだ、手軽な割には食べ応えがあってよくやるのだが、これはその周りに卵がついていてその卵にチーズ味がついている。



丸めた薄切り肉を1cm位の厚みにしてチーズを入れたといた卵につけてみるがもちろんそんな厚くは着かない。

かまわず油をひいた熱いフライパンに投入、少しずつたらたら卵をかけ、細かく切ったチーズも肉の上に収まるようにしてひっくり返す。はみ出た卵を巻き込むようにして裏面も同様にする。

焼き上がると卵の中のチーズがカリッとしておいしそうだ。肉と卵が予想以上にきれいに密着している。

熱々の時に切りわけると肉汁がじゅわっとててきたが、冷めた時はきれいに固まって、なんというか見た目お焼きかパイの様な感じになった。

デミグラスソース+-の代わりにサルサをかけた。

目先が変わっておいしかった。


★置いておくとお部屋のにおいを取ってくれるそうです。★

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Last updated  2012年06月30日 21時23分53秒
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