知多半島の投げ釣り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水平線に向かって投げろ！

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シロギスの塩焼き

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+++ シロギスの塩焼き +++


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材料（２人前）

シロギス（大）…２尾
　塩　　　　　…適量
　酢だち　　　…１コ
（レモンでも可）








１．シロギスはウロコを取り、右側のエラから腹を切りエラ、ハラワタをかき出す。

２．包丁で切れ目を入れ全体に塩を振り、各ヒレには塩を手でもみ込むように多めにつける。

３．事前に熱くしたグリルで焦げ目がつく程度に両面焼く。

４．酢だち（レモンも可）を絞って出来上がり！







『和』にこだわるお店



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