おいしいパン物語

今日のパンは、久しぶりのviviバゲ～♪

昨日の夜、仕込んで野菜室に入れていたら・・・

７時間も経ってないのに、この状態！

　　潰れたボコボコも。

我が家の冷蔵庫、去年から調子悪い。

頑張って、頑張って、頑張ってもらってたんだけど、

このところの気温の上昇に伴い、冷蔵庫内の温度も上がっていく～～(≧▽≦;)ｱﾁｬｰ

生地がこんなんなったので、朝から焼くことに。

相変わらず真っ直ぐにならないクープ。。。　

カットしたら・・・

　　ダメダメ～！(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

viviバゲでこんなに気泡無いの初めてだよ～。

やっぱり、もっと低温で長時間発酵させなきゃダメなのかも。

と、言う事で・・・今日も仕込みました　(^^ゞ

今日は野菜室じゃなく、冷蔵庫の方へ！そして冷蔵庫の冷やし度（？）は強に！

息子とダンナの朝食には間に合わなかったけど、

私一人、焼きたてバゲットで朝食～♪

昨日のサラダの残り物にベーコンとアボカドをプラスして

バゲットサンド！

パン屑ボロボロこぼしながら、バリバリ食べるのが好きです（*＾＾*)

朝から幸せ♪

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