山芋素麺、あっさりしてて美味しそう～だねぇ♪
そういえば、最近イカ食べてないなぁ、写真見たら食べたくなってきたー。油はねがしそうで、ちょっっぴり怖いんだ(^_^;
でも、チャレンジしてみよっかな？
そうそう、台風大丈夫？いま友達が台北に行ってて、台風きてるってメールがきたのよ～。
(2006年08月10日 17時15分28秒)
そういえば、最近イカ食べてないなぁ、写真見たら食べたくなってきたー。油はねがしそうで、ちょっっぴり怖いんだ(^_^;
でも、チャレンジしてみよっかな？
そうそう、台風大丈夫？いま友達が台北に行ってて、台風きてるってメールがきたのよ～。
(2006年08月10日 17時15分28秒)
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2006年08月10日
テーマ： ばんごはん♪(392)
カテゴリ： 食べ物
昨日の夕飯の写真を紹介したいと思いますっ
夕飯の支度を母が始めたのと同時に、
私もお手伝いをすることになりました。
何故なら、今日は 山芋 があるからでぇ～す。
我が家では、 山芋ソーメン がちょっとしたブームになっております。
で、最近では私が山芋ソーメン担当になったというわけです。
キッチンは狭いので、
お酢を手にしっかりとつけて、
山芋カット開始
最近ではもう慣れてきたのでスピードもあがり、
だんだん細く切れるようになりました
出来上がりはこちら
海苔も私が切ったんですよ
タレ も作りました～
タレは「つゆ」とワサビと七味唐辛子と水です。
シャキシャキした山芋とタレがよく合うんですよ
お次は母が作った料理。
まずは イカのから揚げ
新鮮なイカが手に入ったので、
この後に倍ぐらいの量が出てきて、それを３人で一気に食べつくしました。
そして、母が作った２品目は、
ゴーヤチャンプルー
以前の日記 でも紹介したのですが、
しょ～っぱ～い卵 と一緒に炒めたもので、今回は 桜海老 を入ってました。
もっと薄く切った方が良いとママにアドバイスをしました。
今度は自分で切ってみようかなぁ～。
というわけで、これが我が家の昨日の夕食でした
ゴーヤチャンプルーの写真を貼り忘れたので、追加しました。
またまたブログを何日もお休みしてしまいました…。
なんででしょうね？自分でもわかんないや…
頑張ろうっと。
夕飯の支度を母が始めたのと同時に、
私もお手伝いをすることになりました。
何故なら、今日は 山芋 があるからでぇ～す。
我が家では、 山芋ソーメン がちょっとしたブームになっております。
で、最近では私が山芋ソーメン担当になったというわけです。
キッチンは狭いので、
お酢を手にしっかりとつけて、
山芋カット開始
最近ではもう慣れてきたのでスピードもあがり、
だんだん細く切れるようになりました
出来上がりはこちら
海苔も私が切ったんですよ
タレ も作りました～
タレは「つゆ」とワサビと七味唐辛子と水です。
シャキシャキした山芋とタレがよく合うんですよ
お次は母が作った料理。
まずは イカのから揚げ
新鮮なイカが手に入ったので、
この後に倍ぐらいの量が出てきて、それを３人で一気に食べつくしました。
そして、母が作った２品目は、
ゴーヤチャンプルー
以前の日記 でも紹介したのですが、
しょ～っぱ～い卵 と一緒に炒めたもので、今回は 桜海老 を入ってました。
もっと薄く切った方が良いとママにアドバイスをしました。
今度は自分で切ってみようかなぁ～。
というわけで、これが我が家の昨日の夕食でした
ゴーヤチャンプルーの写真を貼り忘れたので、追加しました。
またまたブログを何日もお休みしてしまいました…。
なんででしょうね？自分でもわかんないや…
頑張ろうっと。
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Re:【写真】昨日の夕飯(08/10)
みん1001
さん
美味しそうですね
ブーザン＠上海
さん
山芋はこちら上海でも、山芋でしたよ。
写真を撮るのを忘れましたが、結構細く切ってありました。
何となく初めて出たような感じが致します。
最近、私が油っぽいものが食べれなくなった為かもしれません。
では、また～ ブーザン＠上海
(2006年08月10日 22時07分48秒)
写真を撮るのを忘れましたが、結構細く切ってありました。
何となく初めて出たような感じが致します。
最近、私が油っぽいものが食べれなくなった為かもしれません。
では、また～ ブーザン＠上海
(2006年08月10日 22時07分48秒)
Re[1]:【写真】昨日の夕飯(08/10)
□オ－リ□
さん
みん1001さん
＞山芋素麺、あっさりしてて美味しそう～だねぇ♪
＞そういえば、最近イカ食べてないなぁ、写真見たら食べたくなってきたー。油はねがしそうで、ちょっっぴり怖いんだ(^_^;
＞でも、チャレンジしてみよっかな？
＞
＞そうそう、台風大丈夫？いま友達が台北に行ってて、台風きてるってメールがきたのよ～。
-----
山芋ソーメンは、お皿も山芋も冷やしてあるので夏にピッタリですよ！タレにはワサビと七味をたっぷり入れてピリリっとさせるのが好きです☆
イカは今日も食べました！今日はイカを茹でたのをごまダレにつけて食べました☆タレは自分で発明したので気に入ってます（笑）
確かにイカのから揚げって油はねがすごーく危ないですよね。母も何度も火傷をしていました。我が家では中華鍋で作っているのですが、母が大きなフタ盾のように使って油から逃れていましたよ～（笑） (2006年08月10日 23時26分15秒)
＞山芋素麺、あっさりしてて美味しそう～だねぇ♪
＞そういえば、最近イカ食べてないなぁ、写真見たら食べたくなってきたー。油はねがしそうで、ちょっっぴり怖いんだ(^_^;
＞でも、チャレンジしてみよっかな？
＞
＞そうそう、台風大丈夫？いま友達が台北に行ってて、台風きてるってメールがきたのよ～。
-----
山芋ソーメンは、お皿も山芋も冷やしてあるので夏にピッタリですよ！タレにはワサビと七味をたっぷり入れてピリリっとさせるのが好きです☆
イカは今日も食べました！今日はイカを茹でたのをごまダレにつけて食べました☆タレは自分で発明したので気に入ってます（笑）
確かにイカのから揚げって油はねがすごーく危ないですよね。母も何度も火傷をしていました。我が家では中華鍋で作っているのですが、母が大きなフタ盾のように使って油から逃れていましたよ～（笑） (2006年08月10日 23時26分15秒)
Re:美味しそうですね(08/10)
□オ－リ□
さん
ブーザン＠上海さん
＞山芋はこちら上海でも、山芋でしたよ。
＞写真を撮るのを忘れましたが、結構細く切ってありました。
＞何となく初めて出たような感じが致します。
＞最近、私が油っぽいものが食べれなくなった為かもしれません。
＞では、また～ ブーザン＠上海
-----
台湾では山芋がだんだん健康食品として注目されていて、市場やデパートで簡単に手に入ることができるようになってとっても嬉しいです。台湾ではあまり生で食べるっていう感覚が無いみたいで、スープになって出てくることが多い気がします。私はシャキシャキっとした食感が好きなので、絶対に生で食べます。ネバネバっとしているのも良いですよね♪ (2006年08月10日 23時29分22秒)
＞山芋はこちら上海でも、山芋でしたよ。
＞写真を撮るのを忘れましたが、結構細く切ってありました。
＞何となく初めて出たような感じが致します。
＞最近、私が油っぽいものが食べれなくなった為かもしれません。
＞では、また～ ブーザン＠上海
-----
台湾では山芋がだんだん健康食品として注目されていて、市場やデパートで簡単に手に入ることができるようになってとっても嬉しいです。台湾ではあまり生で食べるっていう感覚が無いみたいで、スープになって出てくることが多い気がします。私はシャキシャキっとした食感が好きなので、絶対に生で食べます。ネバネバっとしているのも良いですよね♪ (2006年08月10日 23時29分22秒)
Re:【写真】昨日の夕飯(08/10)
熊野プーさん
さん
山芋ソーメン！
この暑い時期、サッパリしてて、かつパワーが付きそうですね！
こりゃ良いアイデアですよ。日本でも商売できそうな品ですね～。
イカ揚げにゴーヤですか。こりゃ堪らん。
ヨダレが出てきちゃいましたよ～。
（熊がこれから何するか想像つきますよね（笑））
(2006年08月11日 00時03分13秒)
この暑い時期、サッパリしてて、かつパワーが付きそうですね！
こりゃ良いアイデアですよ。日本でも商売できそうな品ですね～。
イカ揚げにゴーヤですか。こりゃ堪らん。
ヨダレが出てきちゃいましたよ～。
（熊がこれから何するか想像つきますよね（笑））
(2006年08月11日 00時03分13秒)
Re:【写真】昨日の夕飯(08/10)
moon_bear66
さん
食欲落ち気味の時にはよさそうなメニューですね。
さすがお母さま、しっかり家族のことを
考えていらっしゃる！
そしてこのイカ、上手に揚がってますね～。
これまたさすがお母さま！
で、オーリちゃんもすごい。
こんなにきれいに山芋が切れるなんて！！！
我が家にも出張してきてほしいわ～。(笑）
(2006年08月11日 01時42分53秒)
さすがお母さま、しっかり家族のことを
考えていらっしゃる！
そしてこのイカ、上手に揚がってますね～。
これまたさすがお母さま！
で、オーリちゃんもすごい。
こんなにきれいに山芋が切れるなんて！！！
我が家にも出張してきてほしいわ～。(笑）
(2006年08月11日 01時42分53秒)
Re[1]:【写真】昨日の夕飯(08/10)
□オ－リ□
さん
熊野プーさんさん
＞山芋ソーメン！
＞この暑い時期、サッパリしてて、かつパワーが付きそうですね！
＞こりゃ良いアイデアですよ。日本でも商売できそうな品ですね～。
＞
＞イカ揚げにゴーヤですか。こりゃ堪らん。
＞ヨダレが出てきちゃいましたよ～。
＞（熊がこれから何するか想像つきますよね（笑））
-----
山芋ソーメンって結構ポピュラーなメニューだと思っていたのですが、そうじゃないみたいですね！食欲が無い人にも良さそうですよね！
これから何しちゃうんでしょうか？想像つかないぞぉ～（笑） (2006年08月11日 13時21分53秒)
＞山芋ソーメン！
＞この暑い時期、サッパリしてて、かつパワーが付きそうですね！
＞こりゃ良いアイデアですよ。日本でも商売できそうな品ですね～。
＞
＞イカ揚げにゴーヤですか。こりゃ堪らん。
＞ヨダレが出てきちゃいましたよ～。
＞（熊がこれから何するか想像つきますよね（笑））
-----
山芋ソーメンって結構ポピュラーなメニューだと思っていたのですが、そうじゃないみたいですね！食欲が無い人にも良さそうですよね！
これから何しちゃうんでしょうか？想像つかないぞぉ～（笑） (2006年08月11日 13時21分53秒)
Re[1]:【写真】昨日の夕飯(08/10)
□オ－リ□
さん
moon_bear66さん
＞食欲落ち気味の時にはよさそうなメニューですね。
＞さすがお母さま、しっかり家族のことを
＞考えていらっしゃる！
＞そしてこのイカ、上手に揚がってますね～。
＞これまたさすがお母さま！
＞で、オーリちゃんもすごい。
＞こんなにきれいに山芋が切れるなんて！！！
＞我が家にも出張してきてほしいわ～。(笑）
-----
いやぁ…。我が家には「食欲落ち気味」っていう状況が年中無いので、そこまでは考えていないと思いますよ（笑）ただ、私の肌を見て「ビタミンＣ取りなさい!」ってことでゴーヤ買ってきたそうです。で、便秘予防のために山芋（笑）
イカのから揚げは、よく行くレストランでお気に入りのメニューで、そこのをマネして作ったらしいのですが、レストランの方がサクッとしてて美味しいんですよ～。 (2006年08月11日 13時24分54秒)
＞食欲落ち気味の時にはよさそうなメニューですね。
＞さすがお母さま、しっかり家族のことを
＞考えていらっしゃる！
＞そしてこのイカ、上手に揚がってますね～。
＞これまたさすがお母さま！
＞で、オーリちゃんもすごい。
＞こんなにきれいに山芋が切れるなんて！！！
＞我が家にも出張してきてほしいわ～。(笑）
-----
いやぁ…。我が家には「食欲落ち気味」っていう状況が年中無いので、そこまでは考えていないと思いますよ（笑）ただ、私の肌を見て「ビタミンＣ取りなさい!」ってことでゴーヤ買ってきたそうです。で、便秘予防のために山芋（笑）
イカのから揚げは、よく行くレストランでお気に入りのメニューで、そこのをマネして作ったらしいのですが、レストランの方がサクッとしてて美味しいんですよ～。 (2006年08月11日 13時24分54秒)
Re:【写真】昨日の夕飯(08/10)
ぽっくんママ
さん
ゴーヤはもう毎日のように食べていまーす！
塩タマゴと桜えびね、これは初めて見たわぁ。
ヤマイモソーメンもおいしそう！
見た目も夏らしくていいね、タレも美味しそうなんで
今度作ってみますね～！！
(2006年08月11日 16時33分24秒)
塩タマゴと桜えびね、これは初めて見たわぁ。
ヤマイモソーメンもおいしそう！
見た目も夏らしくていいね、タレも美味しそうなんで
今度作ってみますね～！！
(2006年08月11日 16時33分24秒)
Re[1]:【写真】昨日の夕飯(08/10)
□オ－リ□
さん
ぽっくんママさん
＞ゴーヤはもう毎日のように食べていまーす！
＞塩タマゴと桜えびね、これは初めて見たわぁ。
＞ヤマイモソーメンもおいしそう！
＞見た目も夏らしくていいね、タレも美味しそうなんで
＞今度作ってみますね～！！
-----
ゴーヤは体に良いって言いますよねぇ！ビタミンＣたっぷりなので、お肌のために頑張って食べてます。母が苦味を抑えるには濃いめの味つけがいいかなーと思って塩卵を使ったみたいです。なかなか美味しいですよ☆
山芋ソーメンのタレは普通の素麺と同じ感覚で作りました。チュルチュルシャキシャキっとした食感が好き～♪
(2006年08月11日 22時54分33秒)
＞ゴーヤはもう毎日のように食べていまーす！
＞塩タマゴと桜えびね、これは初めて見たわぁ。
＞ヤマイモソーメンもおいしそう！
＞見た目も夏らしくていいね、タレも美味しそうなんで
＞今度作ってみますね～！！
-----
ゴーヤは体に良いって言いますよねぇ！ビタミンＣたっぷりなので、お肌のために頑張って食べてます。母が苦味を抑えるには濃いめの味つけがいいかなーと思って塩卵を使ったみたいです。なかなか美味しいですよ☆
山芋ソーメンのタレは普通の素麺と同じ感覚で作りました。チュルチュルシャキシャキっとした食感が好き～♪
(2006年08月11日 22時54分33秒)
Re:【写真】昨日の夕飯(08/10)
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