シュウの薬

< 新しい記事

新着記事一覧(全793件)

過去の記事 >

May 28, 2006

☆シンプル　イズ　ベスト

(10)

テーマ： ☆今日の手料理(243)

カテゴリ： ☆手料理

　　　　注文していた　・・・　島らっきょ　　　届きました

　　　　ん　～　～　～　～　～

　　　　ちょっと　フレッシュ感　が　・・・・・

　　　　以前購入したものは　もっと　みずみずしかったんだよね

　　　　やっぱ　採りたて　じゃなくっちゃねぇ　～～～～　（　・・・　だと　思う　）

　　　　毎度おなじみ　・・・・　特製味噌　で　いただきました

八丁味噌　　砂糖　　酢　　粉末唐辛子　　にんにく

　　　　に　今回　は　生　の　青唐辛子　を　加えました

　　　　【島らっきょ　の　下ごしらえ】

　　　　塩水　に　漬ける　・・・　又　は　塩　を　軽くまぶして　１～２晩　置き　ます

　　　　塩辛く　なってしまったら　塩抜き　してくださいね

　　　　後は　味噌　を　つけたり　カツオ節＆醤油　で　いただいたり

　　　　食べ方　色々です　・・・・

　　　　今回　は　・・・・　大さじ２杯　プレーンヨーグルト　を　入れて

　　　　炊きました

　　　　玄米２　白米１　です

　　　　どうなることかと　思いました　が　甘く炊けました

　　　　ヨーグルト　を　入れても　入れなくても　・・・・

　　　　私　は　玄米　が　好き　だなぁ

　　　　油揚　は　太子屋（　徳島　）　の　木綿豆腐　の　水　を　きり

　　　　サラダ油　で　揚げました

　　　　大豆　の　味　が　おいしい　油揚　です

　　　　キレイ　に　できたけど　・・・・　木綿　より　絹ごし　の　方　が

　　　　美味しいような　気がするなぁ

　　　　太子屋　の　木綿豆腐　は　冷奴　が　美味しいようです　（　木綿だけどね　）

　　　　ところで　・・・・　甘酢らっきょう　が　激減　してしまいましたので

　　　　第二弾　を　つける事　に　しました

　　　　今　塩漬け　しております　・・・　二週間後　が　楽しみです

　　　　普通のらっきょ　・　島らっきょ　・　新玉葱　・・・・・・

　　　　血液　サラサラ　すぎて　・・・・　どうするぅ　って思っちゃう

　　　　健康診断　・・・　したい気分

　　　　でも　食べすぎ　は　駄目ですよね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　syunomono

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう